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第3章

穿越流放第一天,我靠美食饞哭全家

條足足三斤重的大鯉魚(yú)!魚(yú)身被凍得硬邦邦的,眼睛清亮,新鮮得很!
寧古塔的冬天太冷了,魚(yú)游到淺水區(qū),被瞬間凍在冰層里,根本跑不掉,簡(jiǎn)直是送上門(mén)的食材!
我爹也看呆了,他活了四十多年,走南闖北,從來(lái)沒(méi)想過(guò),竟然能在冰里,直接撿到這么肥的魚(yú)!
“鹿鹿……這……這是魚(yú)!”他的聲音都在抖,眼里瞬間迸發(fā)出光來(lái)。
我笑著點(diǎn)頭,把那幾條魚(yú)全都摳了出來(lái),又在附近找了找,竟然又撿到了兩條凍住的鯽魚(yú),加起來(lái)足足五條魚(yú)!
夠我們?nèi)遥煤贸詢深D了!
我又在河邊撿了不少干透的枯樹(shù)枝,捆成兩大捆,和我爹一起,扛著柴火,拎著魚(yú),回了茅草屋。
一推開(kāi)門(mén),屋里的人,目光齊刷刷地落在了我手里的魚(yú)上,瞬間都直了。
“魚(yú)!是魚(yú)!”見(jiàn)琛一下子跳了起來(lái),瘦得只剩骨頭的臉上,第一次露出了孩子氣的興奮,眼睛死死地盯著魚(yú),一眨不眨。
原本昏昏沉沉的玥玥,也瞬間醒了,扒著稻草坐起來(lái),小鼻子一聳一聳的,小聲喊:“魚(yú)魚(yú)……吃肉肉……”
我娘和奶奶,也都撐著身子坐了起來(lái),看著那幾條肥碩的魚(yú),眼里全是不敢置信。
三個(gè)月的流放路,他們吃的是摻沙子的窩頭,是爛菜葉,甚至是樹(shù)皮草根,別說(shuō)肉了,連一口干凈的糧食,都沒(méi)吃過(guò)幾次。
我笑著摸了摸玥玥的頭,聲音溫柔卻堅(jiān)定:“玥玥乖,姐姐現(xiàn)在就給你做魚(yú)湯喝,做紅燒魚(yú)吃,管夠,讓你吃個(gè)飽?!?br>說(shuō)完,我就拿著魚(yú),走到了灶臺(tái)邊。
剔骨刀在手,我動(dòng)作行云流水,刮鱗、去腮、開(kāi)膛破肚、去除內(nèi)臟,一氣呵成。
不過(guò)幾分鐘,五條魚(yú)就被我處理得干干凈凈。
我留了一條三斤重的大鯉魚(yú)做紅燒魚(yú),兩條鯽魚(yú)用來(lái)熬魚(yú)湯,剩下的兩條,用鹽抹勻,腌了起來(lái),留著后面吃。
爹娘和弟弟妹妹,全都圍在一邊,看呆了。
他們從來(lái)沒(méi)想過(guò),那個(gè)嬌生慣養(yǎng)、連廚房都不進(jìn)的大小姐,竟然會(huì)處理魚(yú),而且動(dòng)作這么熟練,這么利落,比京城酒樓里的大廚,還要干脆。
我沒(méi)理會(huì)他們震驚的目光,先把鐵鍋燒熱,倒了一點(diǎn)點(diǎn)油。
油熱了,我把處理好的鯽魚(yú),順著鍋邊滑了進(jìn)去,小火慢煎。
滋啦——
魚(yú)皮瞬間變得金黃酥脆,獨(dú)有的魚(yú)鮮香味,瞬間就飄了出來(lái)。
我把魚(yú)兩面都煎得金黃,然后倒入剛從河里鑿來(lái)的清水,放了兩片系統(tǒng)禮包里帶的干姜,蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi)。
不過(guò)幾分鐘,鍋蓋就被蒸汽頂?shù)米套添憽?br>我掀開(kāi)鍋蓋的那一刻,一股濃郁的鮮香,瞬間爆發(fā)開(kāi)來(lái),席卷了整個(gè)茅草屋!
鍋里的魚(yú)湯,熬得像牛奶一樣,雪白雪白的,咕嘟咕嘟地冒著泡,每一個(gè)泡泡破開(kāi),都帶著勾人的鮮香味。
圍在旁邊的一家人,瞬間都繃不住了。
見(jiàn)琛的口水,直接順著嘴角流了下來(lái),眼睛死死地盯著鍋,連眨都舍不得眨一下。
玥玥扒著我的腿,小身子不停的往上湊,小嘴巴吧唧著,不停的咽口水。
我娘捂著嘴,眼淚毫無(wú)預(yù)兆地掉了下來(lái)。
不是難過(guò),是香的,是激動(dòng)的。
三個(gè)月了,她以為自己這輩子,都不可能再聞到這樣的香味,不可能再吃到這樣一口熱乎的、帶著肉香的東西了。
原本氣若游絲的奶奶,此刻竟然也坐直了身子,渾濁的眼睛里,有了光亮,鼻子不停的動(dòng)著,嘴里喃喃地念叨著:“香……太香了……”
我爹站在一邊,喉嚨不停的滾動(dòng),不停的咽著口水,這個(gè)在朝堂上,面對(duì)百官的**、魏庸的刁難,都面不改色的男人,此刻,手都在微微發(fā)抖。
我笑著把火調(diào)小,讓魚(yú)湯繼續(xù)慢燉著,然后拿出另一個(gè)小一點(diǎn)的石鍋,開(kāi)始做紅燒魚(yú)。
鍋里倒油,放白糖,小火慢慢炒出棗紅色的糖色,然后把處理好的大鯉魚(yú)放進(jìn)去,兩面煎得金黃,倒入生抽、蠔油,加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽,再倒入適量的河水,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
很快,紅燒魚(yú)獨(dú)有的醬香,混合著魚(yú)肉的鮮甜,再一次爆發(fā)出來(lái)。
這香味,比魚(yú)湯還要濃郁,還要勾人,直接沖破了茅草屋,飄到