青云仙門(mén)，九天之上第一仙宗，掌三十六峰，轄七十二洞，門(mén)人弟子過(guò)萬(wàn)，個(gè)個(gè)仙風(fēng)道骨，清心寡欲。
對(duì)外宣稱(chēng)：修仙之人，餐風(fēng)飲露，辟谷丹一顆頂十天，五谷雜糧皆是紅塵濁物，我等早已不食矣。
這話(huà)騙騙外面那些凡夫俗子還行，騙我？
我，王八——不對(duì)，我叫王九，是青云仙門(mén)的廚師長(zhǎng)。入門(mén)三百年，在后廚顛了兩百八十年的勺，這里頭的門(mén)道我比誰(shuí)都清楚。什么清心寡欲，什么不食人間煙火，全是扯淡。那些長(zhǎng)老們背地里一個(gè)個(gè)比誰(shuí)都饞，為了口吃的能打起來(lái)，端的是一副仙風(fēng)道骨的模樣，筷子伸得比誰(shuí)都快。
先說(shuō)說(shuō)我們那位老祖宗。
太虛真人，輩分高得離譜，據(jù)說(shuō)是開(kāi)派祖師的師叔，活了少說(shuō)也有八千年。平日里閉關(guān)在太虛峰頂，云霧繚繞，雷電交加，整得跟世界末日似的。門(mén)下弟子誰(shuí)都不敢靠近，說(shuō)是老祖在參悟天機(jī)，打擾者天雷轟頂。
參悟個(gè)屁的天機(jī)。
老祖隔三差五就派他的關(guān)門(mén)弟子清風(fēng)童子給我遞條子。那清風(fēng)童子看著一臉正氣，見(jiàn)了我就板著臉說(shuō)“王廚長(zhǎng)，老祖有法旨”，然后趁沒(méi)人注意，嗖地塞給我一張紙條，上面寫(xiě)著：“明日晚間，送一桌席面至太虛峰，要紅燒的?！?br>“老祖說(shuō)了，要紅燒的，不要太虛峰的雷擊木熏肉，那個(gè)吃膩了?！鼻屣L(fēng)童子壓低聲音，“上回那個(gè)糖醋鯉魚(yú)不錯(cuò)，再來(lái)一份。還有，老祖說(shuō)他最近嘴里沒(méi)味，問(wèn)問(wèn)你有沒(méi)有什么新鮮玩意兒?！?br>新鮮玩意兒？我給您老人家做點(diǎn)新鮮的您敢吃嗎？上回我試著做了個(gè)麻辣小龍蝦，老祖吃得是滿(mǎn)嘴流油，第二天拉肚子拉得閉關(guān)都閉不下去了，整個(gè)太虛峰的靈氣都跟著一陣一陣地抖，弟子們還以為老祖在修煉什么絕世功法。
后來(lái)我才知道，老祖活了八千年，腸胃早就嬌貴得不行，麻辣的東西根本遭不住。但他就是饞，攔都攔不住，一邊吃一邊運(yùn)功逼辣，那叫一個(gè)狼狽。
再說(shuō)說(shuō)各峰的長(zhǎng)老們。
劍峰長(zhǎng)老李一塵，青云仙門(mén)第一劍修，人稱(chēng)“霜雪劍仙”，走哪兒都是一身白衣，面無(wú)表情，看誰(shuí)都不順眼。對(duì)外號(hào)稱(chēng)“劍心通明，不滯于物”，意思是什么吃的喝的對(duì)他而言都是外物，不值得在意。
呵呵。
這位霜雪劍仙，最?lèi)?ài)吃的是醬肘子。不是那種精致小巧的醬肘子，是那種大塊的、油汪汪的、燉得軟爛脫骨的醬肘子。每次我做好送過(guò)去，他都要先把門(mén)關(guān)上，確認(rèn)四下無(wú)人，然后——你能想象一個(gè)號(hào)稱(chēng)青云仙門(mén)最冷的男人，抱著醬肘子啃得滿(mǎn)嘴流油的樣子嗎？他那個(gè)標(biāo)志性的白色道袍上全是油點(diǎn)子，擦都擦不掉。
有一次我忍不住問(wèn)他：“李長(zhǎng)老，您這衣服上的油點(diǎn)子，弟子們不會(huì)起疑嗎？”
李一塵冷冷地看了我一眼，擦了擦嘴，用他那個(gè)毫無(wú)感情的聲音說(shuō)：“清潔術(shù)?！?br>丹峰長(zhǎng)老藥尊者，煉丹煉了三千年，整個(gè)仙門(mén)的辟谷丹都是他帶著弟子煉的。這老東西最不要臉，一邊煉丹一邊罵：“這些辟谷丹簡(jiǎn)直就是糟蹋藥材，吃這個(gè)還不如吃土，吃土好歹還能補(bǔ)充點(diǎn)礦物質(zhì)?！?br>然后轉(zhuǎn)頭就讓人給我?guī)г?huà)：“老王啊，上次那個(gè)東坡肉不錯(cuò)，今天再燉一鍋，我拿三品培元丹跟你換?！?br>三品培元丹在外面的拍賣(mài)會(huì)上能賣(mài)五千靈石一顆，他拿來(lái)?yè)Q一碗***。我有時(shí)候真想把這事捅出去，讓那些崇拜他的外門(mén)弟子看看他們敬仰的藥尊者在后廚蹲著等肉出鍋的樣子。
陣峰長(zhǎng)老周天行，陣法大家，據(jù)說(shuō)能布下困殺真仙的絕世大陣。這人有個(gè)毛病，吃火鍋必須自己調(diào)蘸料，調(diào)得那叫一個(gè)講究。芝麻醬要用石磨現(xiàn)磨的，韭菜花要選八月十五當(dāng)天采摘的，腐乳必須是三年以上的老腐乳，少一天都不行。他還專(zhuān)門(mén)在自己的洞府里布置了一個(gè)恒溫陣法，就為了存放他那些寶貝蘸料。
最離譜的是器峰長(zhǎng)老歐冶子。這老鐵匠有個(gè)愛(ài)好，就是收集鍋。我后廚那口用了兩百年的鐵鍋就是他的手筆，據(jù)說(shuō)是用了什么天外隕鐵加九昧真火煉了七七四十九天，炒菜不粘鍋，導(dǎo)熱均勻，還能自動(dòng)調(diào)節(jié)火候。唯一的問(wèn)題是這口鍋有靈