鍋里醬汁開(kāi)始收緊，香味越來(lái)越濃。

陸俊最后顛了一記大翻鍋，肉片在空中劃出一道弧線，齊齊落回鍋底，醬色均勻，邊緣微微焦脆。

他關(guān)火，盛盤。

一盤回鍋肉，色澤紅亮，蒜苗碧綠，醬汁裹得恰到好處。

陸俊把盤子往案板上一放，聲音平靜：

“王師傅，您先嘗?！?br>
王杰哼了一聲，拿起筷子夾了一片肉，塞進(jìn)嘴里。

嚼第一口，他眉頭動(dòng)了動(dòng)。

嚼第二口，筷子已經(jīng)伸向第二片。

第三口，他整個(gè)人僵住。

肉嫩不柴，醬香入骨，鍋氣十足，咸淡正好，帶著一股說(shuō)不出的鮮。

王杰咽下去，筷子停在半空，臉色從紅轉(zhuǎn)青，又從青轉(zhuǎn)白。

他把筷子一扔，聲音發(fā)澀：

“……這火候……這收汁……老子……老子二十年沒(méi)練出來(lái)?！?br>
林秀蘭眼睛猛地睜大。

她快步走過(guò)去，自己夾了一片放進(jìn)嘴里。

入口即化，鮮香撲鼻。

她嚼著嚼著，眼眶忽然有點(diǎn)熱。

多少年沒(méi)人給她做過(guò)一頓讓她省心的飯了。

她轉(zhuǎn)頭看向陸俊，聲音卻還是硬的：

“……味道是不錯(cuò)?？蛇@改變不了你以前吃白飯的事實(shí)?！?br>
江雨薇抱著小糖走近，忍不住伸筷子夾了一片。

她咬下去，眼睛瞬間亮了。

“好吃……”

她立刻意識(shí)到自己說(shuō)漏嘴，臉一紅，趕緊補(bǔ)刀：

“也就一般！比王師傅差遠(yuǎn)了！”

小糖伸手要：

“媽媽……我要吃……”

江雨薇把筷子遞過(guò)去，小糖咬了一口，咯咯笑：

“好吃！舅舅最棒！”

江雨甜從樓梯口沖出來(lái)，撲到陸俊身邊，抱著他的胳膊晃：

“**！你太厲害了！以后我每天都要吃你做的！”

陸俊揉了揉她腦袋，笑得溫和。

王杰坐在一邊，點(diǎn)起一根煙，狠狠抽了一口。

煙霧繚繞里，他眼睛瞇成一條縫，腦子卻轉(zhuǎn)得飛快。

這小子確實(shí)有兩把刷子……刀工、火候、收汁，全是老手才有的東西?？捎衷鯓樱?br>
二十歲的小年輕，愛(ài)出風(fēng)頭，遲早得罪人、**。

到時(shí)候飯館出事，他王杰再站出來(lái)力挽狂瀾，林姐還得求他回來(lái)。順便把這手藝偷學(xué)了，以后自己?jiǎn)胃梢残小?br>
最關(guān)鍵的是……林秀蘭***漂亮。

那腰，那胸，那三十八歲還水靈靈的模樣，王杰每次看都心*。留在店里，至少還能天天見(jiàn)著她，占點(diǎn)**宜。

外面工作現(xiàn)在多難找？下崗潮剛起，誰(shuí)要他這把老骨頭？

王杰把煙頭一掐，擠出笑：

“林姐……我老王跟了您這么多年，工錢我可以再降一成。要不……我辭職也行，您看著辦?！?br>
他話音剛落，眼睛卻偷偷瞟向林秀蘭的側(cè)臉，帶著點(diǎn)試探。

林秀蘭卻連看都沒(méi)看他一眼，冷冷開(kāi)口：

“王杰，那你就辭職吧?！?br>
王杰懵了。

煙灰掉在褲子上，他都沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，聲音都變了調(diào)：

“林姐？您……您說(shuō)什么？”

林秀蘭轉(zhuǎn)過(guò)身，目光卻直直落在陸俊身上，語(yǔ)氣強(qiáng)勢(shì)卻帶著一絲不容商量的決斷：

“既然陸俊有這個(gè)本事，從今天起，廚房就交給他。咱們家也不用外人了。省得天天被人拿捏?！?br>
她這話說(shuō)得明白——吃死陸俊這個(gè)免費(fèi)勞力。

江雨薇抱著小糖站在門口，眉頭一挑，沒(méi)吭聲，心里卻暗想：媽這是要徹底把陸俊當(dāng)長(zhǎng)工使啊……

江雨甜小聲“啊”了一下，抓著陸俊的袖子，眼睛里滿是擔(dān)心。

陸俊卻笑了。

他不慌不忙，把圍裙往腰上一系，聲音不高，卻字字清楚：

“媽，您說(shuō)得對(duì)。外人確實(shí)不可靠?！?br>
林秀蘭臉色一松，以為他服軟了。

可陸俊下一句立刻轉(zhuǎn)了彎：

“但王師傅干了這么多年，老客都認(rèn)他臉。他要是現(xiàn)在走，明天那些熟客問(wèn)起來(lái)‘老王呢’，咱們?cè)趺凑f(shuō)？再說(shuō)他手藝雖然不如我，可切配、洗菜、打下手還是穩(wěn)的。一下子全趕走，店里亂了，損失更大?！?br>
林秀蘭眉頭猛地皺起。

她沒(méi)想到陸俊敢頂她。

陸俊繼續(xù)不緊不慢地說(shuō)：

“這樣吧。王師傅留下來(lái)，工錢按他剛才說(shuō)的，降一成。我掌勺，他打下手。以后店里賺的錢，我拿三成，剩下的歸您和家里。您看行不行？”

林秀蘭眼睛瞬間瞪大。

三成？

這小子居然敢跟她談分成！

她強(qiáng)勢(shì)慣了，聲音一下子拔高：

“陸俊！你一個(gè)贅婿，敢跟我談條件？！店是**的，你想分錢？做夢(mèng)！”

王杰坐在旁邊，煙都忘了抽，眼睛卻亮了——這小子……還真敢斗！

陸俊不急，笑了笑：

“媽，您說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，店是**的?？晌乙乾F(xiàn)在走，王師傅也走，明天店還開(kāi)得下去嗎？老客一走，您一個(gè)人拉扯五個(gè)孩子，靠什么？再說(shuō)……”

他頓了頓，聲音放得更穩(wěn)：

“您要是真信不過(guò)我，那我現(xiàn)在就走。廚房還給王師傅，您繼續(xù)請(qǐng)他。咱們兩清?！?br>
說(shuō)完他真的解圍裙，作勢(shì)要走。

林秀蘭臉色變了。

她最怕的就是這個(gè)——陸俊真走了，王杰一個(gè)人肯定撐不住，店立刻黃。

江雨薇在旁邊看著，嘴角忍不住抽了抽。這廢物……居然敢這么硬剛媽？

江雨甜急得小手拽著陸俊衣角，眼眶都紅了。

林秀蘭胸口起伏了好幾下，強(qiáng)勢(shì)的外殼終于裂開(kāi)一絲縫。她咬著牙，聲音低下去，卻還是帶著慣有的護(hù)短：

“……行！王師傅留下，工錢降一成。你掌勺，但分成最多給你一成！別得寸進(jìn)尺！”

陸俊搖頭，笑得溫和卻堅(jiān)定：

“兩成。少一分，我現(xiàn)在就走?！?br>
廚房里安靜得只剩煤爐的呼呼聲。

王杰低著頭，煙灰掉了一地，心里卻暗爽——這小子和林姐斗起來(lái)，他正好漁翁得利。

林秀蘭盯著陸俊看了足足十秒，終于松口：

“……一成五！再多我立刻讓你滾！”

陸俊這次沒(méi)再逼，點(diǎn)頭：

“行。一成五就一成五。但丑話說(shuō)在前頭——以后店里的事，我說(shuō)了算一半。您要是還把我當(dāng)吃白飯的，那我隨時(shí)走人。”

林秀蘭沒(méi)再說(shuō)話，只是狠狠瞪了他一眼，轉(zhuǎn)身去拉卷簾門。

林秀蘭狠狠瞪著他，轉(zhuǎn)身拉卷簾門，卻沒(méi)發(fā)現(xiàn)，陸俊的嘴角，早已勾起一抹勝券在握的笑。