冬國(guó)面包與“強(qiáng)迫癥”研究員（3）------------------------------------------“我也不知道……”娜塔莎轉(zhuǎn)過頭，那張精致的臉上寫滿了無助和驚慌。透過銀色細(xì)邊框眼鏡，她的眼眶似乎都有些泛紅，一副隨時(shí)會(huì)哭出來的樣子，“它突然就開始怪叫，溫度也失控了。這可是店里唯一的大烤箱，要是壞了……要是壞了……”，雙手無意識(shí)地絞在一起?！耙菈牧耍裉斓纳饩腿珰Я?。我……我好不容易才攢夠錢開的這家店，如果烤箱壞了不能及時(shí)修好，那些預(yù)訂的面包就都做不了，客人會(huì)失望的，我……”，呼吸都變得有些急促起來。，這是一個(gè)無依無靠的異國(guó)女孩該有的正常反應(yīng)。。，眼神就變了。“別急，我先看看?！彼f著，已經(jīng)走到烤箱旁邊。，而是先繞著烤箱轉(zhuǎn)了一圈，側(cè)耳傾聽。，“嘎吱——呲呲呲——”的聲音像是金屬在慘叫。林木木閉上眼睛，屏蔽掉視覺的干擾，將全部注意力集中在聽覺上。。，那是電機(jī)轉(zhuǎn)速異常導(dǎo)致的電磁噪音；金屬摩擦聲，那是軸承磨損后的干磨；還有那種斷斷續(xù)續(xù)的“咔咔”聲，應(yīng)該是某個(gè)部件因?yàn)檫^熱而變形，導(dǎo)致轉(zhuǎn)子與定子發(fā)生了輕微的刮擦。 。.5毫米。不，可能更多。電機(jī)功率在2.2千瓦左右，采用的應(yīng)該是商用烤箱常用的異步電機(jī)。軸承是封閉式的，但如果有面粉粉塵侵入……，眼神瞬間變了。
原本那個(gè)隨和的宅男消失了，取而代之的是一位嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋C(jī)械工程師。他的目光銳利而專注，像是能穿透那層鐵皮，看到機(jī)器內(nèi)部的每一個(gè)零件。
“有十字改錐和絕緣手套嗎？”他轉(zhuǎn)頭看向娜塔莎，語氣平靜而篤定，“如果有耐高溫潤(rùn)滑脂最好，沒有的話，食用油也行。”
“?。俊蹦人读艘幌?，像是被他的突然轉(zhuǎn)變驚到了，“有、有的！”
她連忙轉(zhuǎn)身，從角落的工具箱里翻出工具——一把十字改錐，一雙橡膠絕緣手套，還有一小罐潤(rùn)滑脂。
“太好了?！绷帜灸窘舆^工具，迅速脫下外套，隨手搭在一旁的架子上。他卷起襯衫袖子，露出線條流暢的小臂。長(zhǎng)期擺弄工具讓他的手臂雖然不粗壯，卻充滿力量感。
“幫我打一盆清水，再拿幾塊干凈的抹布?！彼贿叴魇痔滓贿呎f。
娜塔莎應(yīng)了一聲，轉(zhuǎn)身去準(zhǔn)備。
等她端著水盆回來時(shí)，林木木已經(jīng)卸下了烤箱側(cè)面的散熱擋板。他半蹲在烤箱旁邊，整個(gè)人幾乎鉆進(jìn)了那個(gè)狹窄的縫隙里，只露出半個(gè)身子。
“設(shè)計(jì)這臺(tái)烤箱的工程師一定是用腳畫的圖紙。”林木木的聲音從里面?zhèn)鞒鰜?，帶著一絲憤憤不平，“這種非封閉式的軸承艙，在面粉粉塵濃度極高的后廚，不卡死才是奇跡。他們難道沒考慮過使用環(huán)境嗎？最基本的防護(hù)設(shè)計(jì)都沒有，簡(jiǎn)直是工業(yè)垃圾。”
他拔掉電源，用改錐精準(zhǔn)地挑開內(nèi)部的傳動(dòng)皮帶。動(dòng)作熟練得令人眼花繚亂，每一個(gè)步驟都干凈利落，沒有絲毫猶豫。
娜塔莎端著水盆站在一旁，目**雜地看著這個(gè)專注的男人。
她見過太多人在她面前表演。有故意展示肌肉的，有刻意展現(xiàn)財(cái)富的，有裝腔作勢(shì)的，有故作深沉的。但林木木此刻的專注，沒有任何表演的成分。
他的眼睛里只有那臺(tái)機(jī)器，仿佛世界上再也沒有別的東西值得他分心。
他先是用汲滿清水的抹布給電機(jī)進(jìn)行物理降溫，之后他小心翼翼地拆下還在發(fā)熱的電機(jī)。那是一臺(tái)足有十幾斤重的鑄鐵電機(jī)，上面布滿了油污和面粉混合形成的黑色污垢。他將電機(jī)放在一旁，用抹布仔細(xì)擦拭。
“你看，”他指著電機(jī)轉(zhuǎn)軸上一圈黑乎乎的東西，對(duì)娜塔莎說，“這些是軸承磨損下來的金屬粉末，混合著面粉和油脂，形成了研磨膏。如果不清理干凈，就算現(xiàn)在勉強(qiáng)能用，也會(huì)加速磨損，撐不了多久?！?br>他說著，用抹布一點(diǎn)點(diǎn)將那些污垢清除干凈。動(dòng)作輕柔而仔細(xì)，像是在擦拭什么珍貴的文物。
接著，他拿起潤(rùn)滑脂，小心翼翼地滴入軸承的滾珠縫隙中。一滴，兩滴，三滴……每一滴都精準(zhǔn)地落在最需要的位置。
最后，是最關(guān)鍵的一步。
他雙手握住轉(zhuǎn)子，閉上眼睛，感受著那極其微小的間隙。他的手指微微用力，將轉(zhuǎn)子向一個(gè)方向輕輕推動(dòng)，然后又反向微調(diào)。他在憑借著極其恐怖的肌肉記憶和手感，校準(zhǔn)著那幾乎肉眼不可見的同心度偏差。
一秒，兩秒，三秒……
后廚里安靜得只能聽到呼吸聲。
“咔噠。”
一聲清脆的金屬咬合聲響起。那是轉(zhuǎn)子歸位的聲音，是機(jī)械找回平衡的聲音。
林木木睜開眼睛，長(zhǎng)長(zhǎng)地吐出一口氣。他的額頭上已經(jīng)沁出了細(xì)密的汗珠，但臉上卻露出了屬于工科男的極致滿足感。
“完美?！?br>他三下五除二將電機(jī)重新組裝回去，裝上擋板，插上電源。
“滴——”
控制面板重新亮起，所有指示燈恢復(fù)正常?？鞠浒l(fā)出了平穩(wěn)而輕柔的“嗡嗡”聲，之前的狂躁蕩然無存。
林木木站起身，摘下手套，用紙巾擦了擦手上的油漬。他看著重新運(yùn)轉(zhuǎn)的烤箱，眼里帶著一種難以言喻的滿足。
“修好了?！彼D(zhuǎn)過頭，對(duì)娜塔莎笑了笑，“不過這只是應(yīng)急處理，那個(gè)軸承已經(jīng)有一些輕微的磨損了。周末如果有空，我?guī)€(gè)高強(qiáng)度的陶瓷軸承過來幫你徹底換掉它，那種軸承耐磨損，抗粉塵，用個(gè)三五年不成問題。”
他拿起搭在架子上外套，拍了拍上面的灰塵。
“我先去上班了。”他走出后廚走向面包房門口，突然想起什么似的，回頭對(duì)還愣在原地的娜塔莎說，“對(duì)了，多謝款待，你的大列巴一如既往的美味。今天這塊尤其好吃，表皮比平時(shí)更酥脆，是調(diào)整了配方嗎？”
說完，他推開面包房的玻璃門，黃銅鈴鐺在清晨的微風(fēng)中發(fā)出一連串清脆的響聲。他的背影很快消失在街角的晨光里。