第1章
入股一年分紅七萬(wàn)，我單干后，發(fā)小瘋了
發(fā)小讓我技術(shù)入股他的飯店，一年凈賺189萬(wàn)。
可分紅時(shí)他只給了我7萬(wàn)。
王橋半躺在老板椅上，炫耀地摸著手腕上新買(mǎi)的奢侈手表，倨傲地看著我。
“店面是我的，本錢(qián)是我的，食客也是沖著我的店來(lái)的，你就是個(gè)干活的，給你七萬(wàn)可不少了。”
我攥緊手指，掌心傳來(lái)陣陣刺痛。
“可熏醬的秘方是我祖?zhèn)鞯模髲N掌勺也是我，新來(lái)的廚師年薪還十二萬(wàn)……”
他擺擺手不耐煩地打斷我。
“熏醬菜遍地都是，你是遇到我這個(gè)好平臺(tái)了，別把自己當(dāng)回事?！?br>“你一把年紀(jì)了跟小年輕的能比嗎？人家正經(jīng)技校畢業(yè)，做菜的花樣比你那老掉牙的菜系強(qiáng)百倍！”
我沒(méi)猶豫，收起那不如他零頭多的七萬(wàn)塊。
“好，你說(shuō)了算?！?br>他不是說(shuō)店是他的嗎？那我就開(kāi)一個(gè)自己的店。
我拿著這七萬(wàn)塊，轉(zhuǎn)身兌下對(duì)面的酒樓。
開(kāi)業(yè)那天，看見(jiàn)他瞬間慘白的臉。
我沖他淡淡一笑。
“兄弟，以后咱們另起爐灶各走各的吧?！?br>01
一年前，發(fā)小讓我?guī)еu菜技術(shù)入股他的飯店。
那時(shí)，他的飯店因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)激烈已經(jīng)瀕臨關(guān)門(mén)。
我加入后，飯店的生意逐漸轉(zhuǎn)好。
189萬(wàn)，每天流水8000，利潤(rùn)4000，外加承辦酒席團(tuán)餐每月利潤(rùn)24萬(wàn)，刨除房租水電人工，凈利潤(rùn)15萬(wàn)多。
一年，189萬(wàn)，他沒(méi)撒謊。
我靜靜地看著那幾沓錢(qián)，沒(méi)動(dòng)。
他笑了笑，是那種上位者的笑。
“鴻偉啊，我說(shuō)得不對(duì)嗎？你說(shuō)這飯店里的一碗一碟子都是我的，你除了炒菜還干啥了？”
“這做人啊不能忘本，你也不想想，如果不是我從旮旯里給你挖出來(lái)，你不還是守著個(gè)小破作坊過(guò)苦日子嗎？”
我看著他，像看一個(gè)陌生人。
“別覺(jué)得委屈，就你這水平，5000塊遍地都是，我管吃管住，你這七萬(wàn)是純拿的，你得知足。”
七萬(wàn)是我純拿的。
我在心里反復(fù)重復(fù)這句話(huà)。
這一年，修水管錢(qián)讓我墊，液化氣罐沒(méi)氣了找我要錢(qián)，臨時(shí)缺食材了他說(shuō)找鴻偉，廚具壞了他讓我自己去買(mǎi)。
前前后后我墊付的錢(qián)有兩萬(wàn)多，他說(shuō)這七萬(wàn)是我純拿的。
是，店面是他的，本錢(qián)是他的，食客是奔著這個(gè)店來(lái)的。
可這189萬(wàn)元里，有多少是我的醬菜秘方，和我365天站在灶臺(tái)前顛勺顛出來(lái)的？
十個(gè)包房，二十桌的大廳，這種規(guī)模的飯店至少要三名廚師，可炒菜的只有我一個(gè)。
最忙的時(shí)候，三十桌爆滿(mǎn)，備料、切菜、拼盤(pán)、炒菜全靠我一個(gè)人撐，一天下來(lái)我手腕都顛腫了。
十五道熏醬菜品都是我研制出來(lái)的，不但堂食還有外賣(mài)，飯店70%的營(yíng)業(yè)額都來(lái)源于我的熏醬鹵肉。
別人都有休息的時(shí)候，我卻要在下班后做熏醬鹵肉到凌晨三四點(diǎn)鐘，早上六點(diǎn)不到就得去早市買(mǎi)菜。
有一回我累到暈倒，他去看我，拉著我的手說(shuō)得懇切。
“鴻偉，你的好哥都記著呢，咱們?nèi)嗄甑母星?，哥肯定不能虧待了你，你放心，有我肉吃，就絕不能讓你喝湯，等掙了錢(qián)，咱哥倆對(duì)半分。”
拉著我入股時(shí)說(shuō)有福同享，分錢(qián)時(shí)我就是個(gè)干活的。
那七沓錢(qián)，就像七把刀直刺我心臟。
心里的憤懣在這一刻沖出喉嚨。
“哥，我一個(gè)人頂著三個(gè)人的活，365天全年無(wú)休，賣(mài)菜、備菜、炒菜全是我一個(gè)人，還得熬夜做醬肉，新來(lái)個(gè)毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的廚師，一年十二萬(wàn)。”
“我每天睡不到四個(gè)小時(shí)，每一道菜從清洗到出鍋全都經(jīng)過(guò)我的手，我的十五道醬菜每天營(yíng)業(yè)額5000多，總額才8000?！?br>“大年三十，我剛到家，你說(shuō)臨時(shí)接了個(gè)團(tuán)餐年夜飯，我開(kāi)了三個(gè)小時(shí)的車(chē)回來(lái)，炒了十桌子的菜，收拾完都半夜兩點(diǎn)了，到底沒(méi)能陪孩子過(guò)年，你扔下這一攤子自己回家過(guò)團(tuán)圓年。”
“上個(gè)月，你接了個(gè)一千套熏醬禮盒的單子，說(shuō)著急，我連軸轉(zhuǎn)三天三夜沒(méi)合眼，哥，我差點(diǎn)把命都拼上了，就值七萬(wàn)？”
他臉色變了變，皺著眉。
“鴻偉，咱倆是光**長(zhǎng)大的，你跟我談錢(qián)可傷感情了，我把你從那個(gè)破地方解救出來(lái)，讓你在這工作，你對(duì)我心懷感激才對(duì)。”
我真的很想笑。
之前我那個(gè)鹵肉鋪?zhàn)邮遣淮螅梢灿泄潭驮矗荒晗聛?lái)也能賺二十萬(wàn)。
到他這來(lái)，聽(tīng)著是體面，飯店合伙人，可卻比我之前辛苦百倍，臟活累活全是我干。
給我七萬(wàn)塊，還想讓我對(duì)他心懷感激？
我摘掉圍裙想說(shuō)不干了。
他從椅子上站起來(lái)，一只手搭在我的肩上。
“好了，哥的不就是你的嘛，你還跟哥分彼此，哥這飯店也不是不開(kāi)了，等明年，哥肯定多分你點(diǎn)?！?br>“這不快五一了嘛，晚上咱們哥幾個(gè)聚聚，你準(zhǔn)備幾個(gè)硬菜，別丟我的臉。”
他把錢(qián)塞到我懷里。
“五一那個(gè)三十桌的團(tuán)餐你提前準(zhǔn)備，顧客要外帶一千套熏醬禮盒，你提前做出來(lái)，我可是收了人家50萬(wàn)定金，違約要付三倍的違約金，你可別坑哥?！?br>我揣起那些錢(qián)，點(diǎn)點(diǎn)頭
“我知道了。”
可分紅時(shí)他只給了我7萬(wàn)。
王橋半躺在老板椅上，炫耀地摸著手腕上新買(mǎi)的奢侈手表，倨傲地看著我。
“店面是我的，本錢(qián)是我的，食客也是沖著我的店來(lái)的，你就是個(gè)干活的，給你七萬(wàn)可不少了。”
我攥緊手指，掌心傳來(lái)陣陣刺痛。
“可熏醬的秘方是我祖?zhèn)鞯模髲N掌勺也是我，新來(lái)的廚師年薪還十二萬(wàn)……”
他擺擺手不耐煩地打斷我。
“熏醬菜遍地都是，你是遇到我這個(gè)好平臺(tái)了，別把自己當(dāng)回事?！?br>“你一把年紀(jì)了跟小年輕的能比嗎？人家正經(jīng)技校畢業(yè)，做菜的花樣比你那老掉牙的菜系強(qiáng)百倍！”
我沒(méi)猶豫，收起那不如他零頭多的七萬(wàn)塊。
“好，你說(shuō)了算?！?br>他不是說(shuō)店是他的嗎？那我就開(kāi)一個(gè)自己的店。
我拿著這七萬(wàn)塊，轉(zhuǎn)身兌下對(duì)面的酒樓。
開(kāi)業(yè)那天，看見(jiàn)他瞬間慘白的臉。
我沖他淡淡一笑。
“兄弟，以后咱們另起爐灶各走各的吧?！?br>01
一年前，發(fā)小讓我?guī)еu菜技術(shù)入股他的飯店。
那時(shí)，他的飯店因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)激烈已經(jīng)瀕臨關(guān)門(mén)。
我加入后，飯店的生意逐漸轉(zhuǎn)好。
189萬(wàn)，每天流水8000，利潤(rùn)4000，外加承辦酒席團(tuán)餐每月利潤(rùn)24萬(wàn)，刨除房租水電人工，凈利潤(rùn)15萬(wàn)多。
一年，189萬(wàn)，他沒(méi)撒謊。
我靜靜地看著那幾沓錢(qián)，沒(méi)動(dòng)。
他笑了笑，是那種上位者的笑。
“鴻偉啊，我說(shuō)得不對(duì)嗎？你說(shuō)這飯店里的一碗一碟子都是我的，你除了炒菜還干啥了？”
“這做人啊不能忘本，你也不想想，如果不是我從旮旯里給你挖出來(lái)，你不還是守著個(gè)小破作坊過(guò)苦日子嗎？”
我看著他，像看一個(gè)陌生人。
“別覺(jué)得委屈，就你這水平，5000塊遍地都是，我管吃管住，你這七萬(wàn)是純拿的，你得知足。”
七萬(wàn)是我純拿的。
我在心里反復(fù)重復(fù)這句話(huà)。
這一年，修水管錢(qián)讓我墊，液化氣罐沒(méi)氣了找我要錢(qián)，臨時(shí)缺食材了他說(shuō)找鴻偉，廚具壞了他讓我自己去買(mǎi)。
前前后后我墊付的錢(qián)有兩萬(wàn)多，他說(shuō)這七萬(wàn)是我純拿的。
是，店面是他的，本錢(qián)是他的，食客是奔著這個(gè)店來(lái)的。
可這189萬(wàn)元里，有多少是我的醬菜秘方，和我365天站在灶臺(tái)前顛勺顛出來(lái)的？
十個(gè)包房，二十桌的大廳，這種規(guī)模的飯店至少要三名廚師，可炒菜的只有我一個(gè)。
最忙的時(shí)候，三十桌爆滿(mǎn)，備料、切菜、拼盤(pán)、炒菜全靠我一個(gè)人撐，一天下來(lái)我手腕都顛腫了。
十五道熏醬菜品都是我研制出來(lái)的，不但堂食還有外賣(mài)，飯店70%的營(yíng)業(yè)額都來(lái)源于我的熏醬鹵肉。
別人都有休息的時(shí)候，我卻要在下班后做熏醬鹵肉到凌晨三四點(diǎn)鐘，早上六點(diǎn)不到就得去早市買(mǎi)菜。
有一回我累到暈倒，他去看我，拉著我的手說(shuō)得懇切。
“鴻偉，你的好哥都記著呢，咱們?nèi)嗄甑母星?，哥肯定不能虧待了你，你放心，有我肉吃，就絕不能讓你喝湯，等掙了錢(qián)，咱哥倆對(duì)半分。”
拉著我入股時(shí)說(shuō)有福同享，分錢(qián)時(shí)我就是個(gè)干活的。
那七沓錢(qián)，就像七把刀直刺我心臟。
心里的憤懣在這一刻沖出喉嚨。
“哥，我一個(gè)人頂著三個(gè)人的活，365天全年無(wú)休，賣(mài)菜、備菜、炒菜全是我一個(gè)人，還得熬夜做醬肉，新來(lái)個(gè)毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的廚師，一年十二萬(wàn)。”
“我每天睡不到四個(gè)小時(shí)，每一道菜從清洗到出鍋全都經(jīng)過(guò)我的手，我的十五道醬菜每天營(yíng)業(yè)額5000多，總額才8000?！?br>“大年三十，我剛到家，你說(shuō)臨時(shí)接了個(gè)團(tuán)餐年夜飯，我開(kāi)了三個(gè)小時(shí)的車(chē)回來(lái)，炒了十桌子的菜，收拾完都半夜兩點(diǎn)了，到底沒(méi)能陪孩子過(guò)年，你扔下這一攤子自己回家過(guò)團(tuán)圓年。”
“上個(gè)月，你接了個(gè)一千套熏醬禮盒的單子，說(shuō)著急，我連軸轉(zhuǎn)三天三夜沒(méi)合眼，哥，我差點(diǎn)把命都拼上了，就值七萬(wàn)？”
他臉色變了變，皺著眉。
“鴻偉，咱倆是光**長(zhǎng)大的，你跟我談錢(qián)可傷感情了，我把你從那個(gè)破地方解救出來(lái)，讓你在這工作，你對(duì)我心懷感激才對(duì)。”
我真的很想笑。
之前我那個(gè)鹵肉鋪?zhàn)邮遣淮螅梢灿泄潭驮矗荒晗聛?lái)也能賺二十萬(wàn)。
到他這來(lái)，聽(tīng)著是體面，飯店合伙人，可卻比我之前辛苦百倍，臟活累活全是我干。
給我七萬(wàn)塊，還想讓我對(duì)他心懷感激？
我摘掉圍裙想說(shuō)不干了。
他從椅子上站起來(lái)，一只手搭在我的肩上。
“好了，哥的不就是你的嘛，你還跟哥分彼此，哥這飯店也不是不開(kāi)了，等明年，哥肯定多分你點(diǎn)?！?br>“這不快五一了嘛，晚上咱們哥幾個(gè)聚聚，你準(zhǔn)備幾個(gè)硬菜，別丟我的臉。”
他把錢(qián)塞到我懷里。
“五一那個(gè)三十桌的團(tuán)餐你提前準(zhǔn)備，顧客要外帶一千套熏醬禮盒，你提前做出來(lái)，我可是收了人家50萬(wàn)定金，違約要付三倍的違約金，你可別坑哥?！?br>我揣起那些錢(qián)，點(diǎn)點(diǎn)頭
“我知道了。”