第3章
我爸坐牢十年出獄那天，我開(kāi)勞斯萊斯接他
家里有事，讀不了。"
他沒(méi)再追問(wèn)。
在工地干了半年，我攢了一萬(wàn)五千塊錢(qián)。這筆錢(qián)，我分成兩份：一萬(wàn)塊存起來(lái)，五千塊用來(lái)擺地?cái)偂?br>是的，擺地?cái)偂?br>我發(fā)現(xiàn)工地附近有一條夜市街，每天晚上人流量很大，但賣(mài)小吃的攤位不多。我花了五百塊買(mǎi)了一輛二手三輪車(chē)，又花了兩千塊買(mǎi)了設(shè)備和原料，開(kāi)始賣(mài)炒粉。
白天在工地搬磚，晚上去夜市炒粉。
每天只睡四五個(gè)小時(shí)。
你問(wèn)我累不累？
累。累得骨頭都要散架了。
但我不敢停下來(lái)。因?yàn)槲倚睦镉幸粋€(gè)念頭，像一團(tuán)火一樣燒著——我要賺錢(qián)，我要賺很多很多錢(qián)。我要讓我爸出來(lái)的時(shí)候，過(guò)上好日子。
我不能讓我爸白坐這十年。
炒粉的生意出乎意料地好。我炒的粉味道好，分量足，價(jià)格公道，很快就積累了一批老顧客。每天晚上，我的攤位前都排著長(zhǎng)隊(duì)。
一個(gè)月下來(lái)，光炒粉就能賺五六千。
加上工地的工資，我一個(gè)月能收入將近一萬(wàn)。
對(duì)于一個(gè)二十歲的年輕人來(lái)說(shuō)，這已經(jīng)不少了。
但我知道，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
我要的不是一萬(wàn)、十萬(wàn)，我要的是一百萬(wàn)、一千萬(wàn)、一個(gè)億。
因?yàn)槲乙o我爸一個(gè)全世界最好的生活。
3.
轉(zhuǎn)折發(fā)生在2018年。
那時(shí)候我已經(jīng)擺了將近兩年的地?cái)偅掷飻€了大概十五萬(wàn)塊錢(qián)。不算多，但對(duì)于一個(gè)二十歲的窮小子來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是一筆不小的積蓄了。
那年春天，省城開(kāi)始大力推廣"互聯(lián)網(wǎng)+餐飲"的概念，各種外賣(mài)平臺(tái)如雨后春筍般涌現(xiàn)。我敏銳地察覺(jué)到了商機(jī)——與其每天在夜市風(fēng)吹日曬地炒粉，不如把生意做到線上去。
我花了三萬(wàn)塊錢(qián)，在城郊租了一間五十平米的門(mén)面，簡(jiǎn)單裝修了一下，開(kāi)了一家外賣(mài)專(zhuān)營(yíng)店。主打產(chǎn)品還是炒粉，但我做了創(chuàng)新——推出了"陳記秘制炒粉"系列，有酸辣味、蒜香味、咖喱味、黑椒味等十幾種口味。
同時(shí)，我花了大量時(shí)間研究外賣(mài)平臺(tái)的算法和運(yùn)營(yíng)規(guī)則。我發(fā)現(xiàn)，外賣(mài)平臺(tái)的排名跟銷(xiāo)量、評(píng)分、配送速度都有關(guān)系。于是我想了一個(gè)辦法——新店開(kāi)業(yè)第一個(gè)月，所有菜品半價(jià)，還送飲料。
這個(gè)策略很冒險(xiǎn)，因?yàn)榘雰r(jià)意味著我?guī)缀醪毁嶅X(qián)，甚至可能虧本。但我賭的是——只要把銷(xiāo)量和評(píng)分做上去，后面就能賺錢(qián)。
結(jié)果證明，我賭對(duì)了。
第一個(gè)月，我的店鋪在外賣(mài)平臺(tái)上沖到了區(qū)域前三名。訂單量從每天幾十單飆升到每天兩三百單。到了第二個(gè)月，我恢復(fù)了原價(jià)，但訂單量依然居高不下。
三個(gè)月后，我開(kāi)了第二家店。
半年后，我開(kāi)了第五家店。
一年后，我在整個(gè)省城擁有了十五家"陳記炒粉"連鎖店，月?tīng)I(yíng)業(yè)額突破了三百萬(wàn)。
你可能會(huì)覺(jué)得我在吹牛。一個(gè)二十歲出頭的毛頭小子，怎么可能一年開(kāi)十五家店？
說(shuō)實(shí)話，我自己有時(shí)候都不敢相信。
但事實(shí)就是如此。那幾年，外賣(mài)行業(yè)正處于爆發(fā)期，風(fēng)口上豬都能飛。而我，恰好站在了風(fēng)口上。
當(dāng)然，光靠運(yùn)氣是不夠的。
我每天只睡三四個(gè)小時(shí)。白天跑店面、管供應(yīng)鏈、談合作；晚上研究數(shù)據(jù)、優(yōu)化菜單、培訓(xùn)員工。我的手機(jī)里存了幾百個(gè)供應(yīng)商的****，我的筆記本上密密麻麻全是各種數(shù)據(jù)和公式。
有一次，我連續(xù)工作了三天三夜沒(méi)合眼，最后在辦公室里暈倒了。員工把我送到醫(yī)院，醫(yī)生說(shuō)是過(guò)度疲勞，需要住院休息。我在病床上躺了一天，第二天就拔了針管跑回了公司。
趙磊——我大學(xué)時(shí)候的室友——那時(shí)候已經(jīng)在一家互聯(lián)網(wǎng)公司上班了。他聽(tīng)說(shuō)我在做餐飲，專(zhuān)門(mén)跑來(lái)看我。
看到我的辦公環(huán)境——一間一百多平米的簡(jiǎn)陋辦公室，七八個(gè)員工擠在一起——他瞪大了眼睛："一鳴，你這是……創(chuàng)業(yè)了？"
我笑了笑："算是吧。"
"你太牛了。"他豎起大拇指，"我聽(tīng)說(shuō)**的事了，沒(méi)想到你……"
"別提了。"我打斷他，"過(guò)去的事就過(guò)去了。"
趙磊走的時(shí)候，拉著我的手說(shuō)："一鳴，你需要幫忙的話隨時(shí)說(shuō)。"
我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
2019年底，我的公司已經(jīng)擁有了三十多家連鎖店，員工兩百多人，年?duì)I業(yè)額突破了五
他沒(méi)再追問(wèn)。
在工地干了半年，我攢了一萬(wàn)五千塊錢(qián)。這筆錢(qián)，我分成兩份：一萬(wàn)塊存起來(lái)，五千塊用來(lái)擺地?cái)偂?br>是的，擺地?cái)偂?br>我發(fā)現(xiàn)工地附近有一條夜市街，每天晚上人流量很大，但賣(mài)小吃的攤位不多。我花了五百塊買(mǎi)了一輛二手三輪車(chē)，又花了兩千塊買(mǎi)了設(shè)備和原料，開(kāi)始賣(mài)炒粉。
白天在工地搬磚，晚上去夜市炒粉。
每天只睡四五個(gè)小時(shí)。
你問(wèn)我累不累？
累。累得骨頭都要散架了。
但我不敢停下來(lái)。因?yàn)槲倚睦镉幸粋€(gè)念頭，像一團(tuán)火一樣燒著——我要賺錢(qián)，我要賺很多很多錢(qián)。我要讓我爸出來(lái)的時(shí)候，過(guò)上好日子。
我不能讓我爸白坐這十年。
炒粉的生意出乎意料地好。我炒的粉味道好，分量足，價(jià)格公道，很快就積累了一批老顧客。每天晚上，我的攤位前都排著長(zhǎng)隊(duì)。
一個(gè)月下來(lái)，光炒粉就能賺五六千。
加上工地的工資，我一個(gè)月能收入將近一萬(wàn)。
對(duì)于一個(gè)二十歲的年輕人來(lái)說(shuō)，這已經(jīng)不少了。
但我知道，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
我要的不是一萬(wàn)、十萬(wàn)，我要的是一百萬(wàn)、一千萬(wàn)、一個(gè)億。
因?yàn)槲乙o我爸一個(gè)全世界最好的生活。
3.
轉(zhuǎn)折發(fā)生在2018年。
那時(shí)候我已經(jīng)擺了將近兩年的地?cái)偅掷飻€了大概十五萬(wàn)塊錢(qián)。不算多，但對(duì)于一個(gè)二十歲的窮小子來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是一筆不小的積蓄了。
那年春天，省城開(kāi)始大力推廣"互聯(lián)網(wǎng)+餐飲"的概念，各種外賣(mài)平臺(tái)如雨后春筍般涌現(xiàn)。我敏銳地察覺(jué)到了商機(jī)——與其每天在夜市風(fēng)吹日曬地炒粉，不如把生意做到線上去。
我花了三萬(wàn)塊錢(qián)，在城郊租了一間五十平米的門(mén)面，簡(jiǎn)單裝修了一下，開(kāi)了一家外賣(mài)專(zhuān)營(yíng)店。主打產(chǎn)品還是炒粉，但我做了創(chuàng)新——推出了"陳記秘制炒粉"系列，有酸辣味、蒜香味、咖喱味、黑椒味等十幾種口味。
同時(shí)，我花了大量時(shí)間研究外賣(mài)平臺(tái)的算法和運(yùn)營(yíng)規(guī)則。我發(fā)現(xiàn)，外賣(mài)平臺(tái)的排名跟銷(xiāo)量、評(píng)分、配送速度都有關(guān)系。于是我想了一個(gè)辦法——新店開(kāi)業(yè)第一個(gè)月，所有菜品半價(jià)，還送飲料。
這個(gè)策略很冒險(xiǎn)，因?yàn)榘雰r(jià)意味著我?guī)缀醪毁嶅X(qián)，甚至可能虧本。但我賭的是——只要把銷(xiāo)量和評(píng)分做上去，后面就能賺錢(qián)。
結(jié)果證明，我賭對(duì)了。
第一個(gè)月，我的店鋪在外賣(mài)平臺(tái)上沖到了區(qū)域前三名。訂單量從每天幾十單飆升到每天兩三百單。到了第二個(gè)月，我恢復(fù)了原價(jià)，但訂單量依然居高不下。
三個(gè)月后，我開(kāi)了第二家店。
半年后，我開(kāi)了第五家店。
一年后，我在整個(gè)省城擁有了十五家"陳記炒粉"連鎖店，月?tīng)I(yíng)業(yè)額突破了三百萬(wàn)。
你可能會(huì)覺(jué)得我在吹牛。一個(gè)二十歲出頭的毛頭小子，怎么可能一年開(kāi)十五家店？
說(shuō)實(shí)話，我自己有時(shí)候都不敢相信。
但事實(shí)就是如此。那幾年，外賣(mài)行業(yè)正處于爆發(fā)期，風(fēng)口上豬都能飛。而我，恰好站在了風(fēng)口上。
當(dāng)然，光靠運(yùn)氣是不夠的。
我每天只睡三四個(gè)小時(shí)。白天跑店面、管供應(yīng)鏈、談合作；晚上研究數(shù)據(jù)、優(yōu)化菜單、培訓(xùn)員工。我的手機(jī)里存了幾百個(gè)供應(yīng)商的****，我的筆記本上密密麻麻全是各種數(shù)據(jù)和公式。
有一次，我連續(xù)工作了三天三夜沒(méi)合眼，最后在辦公室里暈倒了。員工把我送到醫(yī)院，醫(yī)生說(shuō)是過(guò)度疲勞，需要住院休息。我在病床上躺了一天，第二天就拔了針管跑回了公司。
趙磊——我大學(xué)時(shí)候的室友——那時(shí)候已經(jīng)在一家互聯(lián)網(wǎng)公司上班了。他聽(tīng)說(shuō)我在做餐飲，專(zhuān)門(mén)跑來(lái)看我。
看到我的辦公環(huán)境——一間一百多平米的簡(jiǎn)陋辦公室，七八個(gè)員工擠在一起——他瞪大了眼睛："一鳴，你這是……創(chuàng)業(yè)了？"
我笑了笑："算是吧。"
"你太牛了。"他豎起大拇指，"我聽(tīng)說(shuō)**的事了，沒(méi)想到你……"
"別提了。"我打斷他，"過(guò)去的事就過(guò)去了。"
趙磊走的時(shí)候，拉著我的手說(shuō)："一鳴，你需要幫忙的話隨時(shí)說(shuō)。"
我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
2019年底，我的公司已經(jīng)擁有了三十多家連鎖店，員工兩百多人，年?duì)I業(yè)額突破了五