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第3章

放棄富婆包養(yǎng)回國啃老?我靠廚藝拿捏冰山總裁


不是步驟多,是步驟的順序安排不合理,導致有兩個環(huán)節(jié)產(chǎn)生了等待時間。
我重新畫了操作流程圖,當場給魏博看。
“調(diào)整這兩步的順序,高峰期出餐時間能縮短四十秒。”
魏博拿著那張圖沉默了一下。
“你今天下午就在這里待出來的?”
“嗯。”
他抬頭看我,換了個語氣。
“行,我讓員工按這個練?!?br>我離開門店的時候,他送我到門口,說了一句:
“林主管,你比我想的能干?!?br>我沒接話。
出來打了個車。
路上蘇然發(fā)消息過來問結(jié)果怎么樣。
我回了兩個字:解決了。

產(chǎn)品正式上線是第二個月底。
臨**家門店同步推出,第一周的銷售數(shù)據(jù)比預期高出了百分之二十三。
顧淮把數(shù)據(jù)發(fā)到管理群,沒說什么。
但當天下午他叫我去辦公室。
“做得不錯?!?br>就這四個字。
“謝謝。”
“第二批產(chǎn)品什么時候能出方案?”
“我已經(jīng)在做了,下個月中旬。”
他點了點頭,視線回到電腦屏幕上。
我以為談完了,起身要走。
“林夏?!?br>我停下來。
“你在德國,除了做飯,還學了什么?”
問題又是那種莫名其妙的感覺。
我想了一下。
“怎么用很少的東西過很長的時間。”
他看著我。
我沒解釋,轉(zhuǎn)身出去了。
走廊里,蘇然等在外頭,見我出來小聲問:“顧總叫你去干嘛?”
“問第二批產(chǎn)品。”
“就這個?”
“就這個?!?br>蘇然跟在我后頭,半天沒說話。
快到研發(fā)室門口的時候,她突然開口。
“林主管,你知道嗎,上一個做研發(fā)的人,干了三個月就走了?!?br>我推開研發(fā)室的門。
“走了挺好,位置讓出來了?!?br>
第二批產(chǎn)品方案出來的時候,公司里多了個人。
一個叫周可的女人,空降到市場部做總監(jiān)。
聽說是外面挖來的,做過幾個大消費品牌,履歷很亮。
她第一次跟我打照面,是在會議室。
那天開產(chǎn)品推進會,她來旁聽,坐在顧淮斜對面,打扮精致,開口第一句話是:
“新產(chǎn)品線的定價是誰定的?”
“我?!?br>她看向我,表情是那種平靜但帶著點什么的樣子。
“定價偏保守,按這個價格,品牌溢價空間不夠,很難打出高端感。”
“我們的目標客群不是奔著高端感來的。”我說,“是奔著好吃、健康、性價比來的?!?br>“消費品要做溢價——”
“溢價是建立在產(chǎn)品力上的。”我打斷她,“我們現(xiàn)在產(chǎn)品線剛出來,先跑數(shù)據(jù),跑出口碑,再談溢價不遲。”
會議室里安靜了一秒。
周可看了我一眼,沒再接話。
會后,蘇然湊過來,壓低聲音:
“林主管,周總監(jiān)好像不太高興。”
“她不高興是她的事。”
“但是她挺有來頭的,聽說跟顧總——”
“蘇然?!?br>“啊?”
“做好自己的事?!?br>蘇然閉上嘴,點了點頭。
我把下午的排期重新看了一遍。
周可的事,跟我沒關系。
只要顧淮拍板按我的定價來,就行。

周可開始給我找麻煩,是在第三個月。
第二批產(chǎn)品上線前一周,市場部突然提出要改包裝方案,原因是“視覺風格與品牌調(diào)性不符”。
那套包裝方案是我和外部設計團隊磨了一個月的,改意味著重新來,意味著上線時間推遲。
我去找周可。
她在辦公室,拿著我們的包裝設計稿,說:“這個設計太素了,高端餐飲品牌要有質(zhì)感,你這個看起來像便利店的?!?br>“我們就是要開進便利店的?!蔽艺f,“快速消費,不需要質(zhì)感,需要辨識度。”
“辨識度和質(zhì)感不沖突?!?br>“現(xiàn)在離上線還有七天,你要改,就給我一個具體的改法,我來評估可不可行。”
她停了一下。
“你這態(tài)度——”
“周總監(jiān),我沒有態(tài)度,我在談工作?!蔽野涯翘自O計稿拿回來,“如果你有具體的視覺調(diào)整方案,發(fā)給我,我來判斷時間成本,然后我們一起