大水魚？------------------------------------------，天還未亮。，農(nóng)貿(mào)市場里卻早已人聲鼎沸。“新鮮大白菜，3塊錢一斤，最后兩棵處理啦！” “水靈靈的娃娃菜，4塊錢一斤嘞，個(gè)個(gè)帶心兒！剛摘的小青菜，兩塊五一把，不買也來看看嘍！瞧一瞧看一看，大紅番茄5塊錢兩斤，包甜包沙！”......，推著那輛用來拉貨的平板車，跟在江屹身后。，兩條小短腿懸在半空晃蕩著，看著周圍琳瑯滿目的蔬菜瓜果，興奮地?fù)]舞小手：“沖鴨！沖鴨！買米米嘍！”，陳彪滿臉都是困意。，忍不住抱怨道：“屹哥，至于那么早起嗎？難道買米還要挑時(shí)間的嗎？隨便找家超市，扛兩袋最貴的泰國香米不就完了？”
“干嘛大老遠(yuǎn)跑農(nóng)貿(mào)市場來買?。俊?br>江屹走在前面，腳步不停，嚴(yán)肅說道：
“不行。炒飯不能用泰國香米?！?br>他停下腳步，回頭看了一眼陳彪，認(rèn)真解釋道：
“泰國米屬于秈米，粘性不夠，炒出來太散，吃著發(fā)柴?！?br>“我們要做的***，要用五常大米，而且得是稻花香2號(hào)那種粳米?！?
“這種米油性大，回甘好，放冷了也不回生?！?br>“我們***用的是最普通的食材?！?br>“如果米本身的品質(zhì)不行的話，會(huì)嚴(yán)重影響口感?！?br>陳彪**后腦，一臉懵圈：“咋這么多講究……不都是白米飯嗎？”
說話間，三人走進(jìn)了一家叫東北糧油**的店鋪。
店里彌漫著一股陳糧和粉塵的味道。老板是個(gè)身材微胖的中年人，正搬運(yùn)著貨物，看見有客人上門，連忙將手貨物放下，拍了拍手上，堆著笑臉迎上來：
“老板，需要買什么東西??？”
江屹目光掃過店內(nèi)的陳設(shè)，開口問道：
“老板！你這里有五常大米賣嗎？”
老板打量了一下這三人的組合——一個(gè)壯漢，一個(gè)男人，一個(gè)小女孩。
他心里暗自盤算：我說今天出門有喜鵲在叫，原來是有大水魚送上門，正好把那批陳貨清一清。
于是，他指著門口堆放著的大米，熱情介紹道：
“買米??？門口就是那袋，新到的東北長粒香，三塊五一斤，做飯?zhí)叵悖　?br>陳彪一聽價(jià)格，眼睛一亮：“三塊五？這便宜??！”
他剛想上去扛一袋，就被一只手?jǐn)r住了。
“別動(dòng)！”
江屹攔住了他，徑直走到那堆米前。
他可不信老板的一面之詞。
江屹把手伸進(jìn)米袋深處，抓了一把米出來，攤在掌心，借助門口的光線仔細(xì)端詳起來。
陳彪湊過來一看，疑惑道：“這不挺白的嗎？”
江屹用拇指撥弄著掌中的米粒，眉頭緊皺：
“你看這些米，長短不一，而且米粒中間有大塊的腹白?！?br>“這好像不是純種的長粒香，而是摻了陳米和蘇北米的調(diào)和米?！?
說完江屹還不確定，他把手湊近鼻尖，輕輕聞了聞。
幾秒鐘后，心中有了答案，江屹將米撒回袋子里，拍了拍手，語氣淡淡地說道：
“而且這香味太沖了，浮在表面。”
“真正的米香是清淡的，煮熟了才會(huì)濃郁?！?br>“這米，拋光的時(shí)候應(yīng)該加了香精?！?
念念聽著江屹說的一堆話，人都有點(diǎn)懵圈了，都不知道啥意思。
畢竟是個(gè)小孩子。
陳彪一聽這話，那暴脾氣瞬間就上來了。這是老板是把他們當(dāng)傻子宰呢？
“操！”陳彪眼珠子一瞪，正準(zhǔn)備發(fā)飆。
那老板一聽江屹這話，臉色瞬間變了。
心中瘋狂吐槽道：“原以為是水魚沒想到是鯊魚！”
原本的說辭立馬收了起來，連忙跑過來，臉上賠著笑：
“哎喲，行家??！兄弟是干餐飲的吧？這眼睛**的?！?br>老板尷尬地搓了搓手，解釋道：“確實(shí)，這門口的是跑量的，給那些快餐店用的?！?
“既然兄弟懂行，那咱就不說那些虛的?！?br>江屹神色淡然，并沒有指責(zé)老板，而是指著店鋪內(nèi)說道：
“老板，別藏著掖著了?！?br>“我要真正的五常大米，沒摻假的那種?！?
“我們要自己做生意，要最好的。”
“如果價(jià)格合適，下次還會(huì)來你這買，不用搞這些花里胡哨的?！?br>老板這下徹底不敢怠慢，收起了心思，一臉正色道：
“得嘞，遇到懂行的了。您往里邊請，好東西都在庫房里呢?！?br>老板帶著三人穿過前廳，走進(jìn)里間。他指著角落里幾個(gè)綠色編織袋說道：
“這可是純正的稻花香2號(hào)，我自己家都吃這個(gè)。”
老板解開袋子上的繩子。
江屹蹲下身子，再次伸手抓了一把。
這一次，掌心里的米粒細(xì)長飽滿，晶瑩剔透，對著光看仿佛泛著一層淡淡的油光，幾乎看不到任何雜質(zhì)斑點(diǎn)。
他在手里用力搓了兩下，再湊近聞了聞。
一股純正、自然的稻谷清香鉆入鼻孔。
江屹點(diǎn)了點(diǎn)頭，站起身，對陳彪說道：
“這是真的。就要這個(gè)。這種米煮出來的飯，哪怕不加菜，空口吃都是甜的。”
老板對江屹豎起大拇指，由衷佩服道：
“兄弟，服氣。不過這米進(jìn)價(jià)就貴，你要多少？”
江屹語氣平淡，鄭重道：
“來一百斤?！?br>“一百斤？！”
陳彪聽見這個(gè)數(shù)字也懵了。他不懂什么大米清香不清香，但是一聽江屹介紹這玩意，腦子里就蹦出一個(gè)字——貴。
“屹哥，這得多少錢??？”
老板報(bào)了個(gè)價(jià)，眼神里透著精明：“這米不便宜，看你懂行，算你七塊五一斤?！?
“七塊五？！”
陳彪驚呼出聲，“好你個(gè)黑心老板！門口那個(gè)才三塊五！這翻了一倍還多??！不給你點(diǎn)厲害看看，就不知道馬王爺有幾只眼！”
說著，陳彪就要擼袖子，準(zhǔn)備教育一下這老板。
老板嚇了一跳，看見陳彪這架勢，連忙后退一步解釋道：
“老板，這我可沒坑你們??！這米就這價(jià)格，進(jìn)貨都六塊多了！我不能不賺一點(diǎn)吧？”
江屹伸手?jǐn)r住陳彪，轉(zhuǎn)頭看向陳彪，認(rèn)真說道：
“彪子。這米價(jià)格正常，老板沒坑我們?！?br>“咱們賣的是20塊錢一碗的炒飯?！?br>“如果用香精米糊弄，那就是砸了招牌，也是騙咱們顧客?！?br>“只有用最好的米，才配得上那個(gè)價(jià)格?！?br>陳彪看著江屹眼神，他咬咬牙，最終大手一揮：
“行！聽你的！咱們要做就做最好的！”
“老板，一百斤，給我搬車上去！”
“要是少了一兩我就拆了你店”
老板聽見這話，喜笑顏開，連忙湊過來：
“好嘞！這就稱100斤！”
“給您裝上?！?br>買完大米，三人又繼續(xù)往市場深處走去。