第3章
醬園:我?jiàn)Z回來(lái)了
沈澤語(yǔ)氣懇切,字字句句像掏心窩子,“你什么都不用操心,只管做好醬菜、守住工藝與品質(zhì)。門(mén)店運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)推廣、渠道對(duì)接、對(duì)外應(yīng)酬,所有雜事全都交給我?!?br>“咱們同窗一場(chǎng),聯(lián)手互補(bǔ),既能把林家匠心發(fā)揚(yáng)光大,讓老字號(hào)揚(yáng)名天下,你也不用一輩子困在小作坊辛苦,兩全其美?!?br>一番話(huà),直直戳中林硯心底。
他何嘗不想讓祖輩手藝被更多人看見(jiàn)?何嘗不想讓古法醬菜打破地域限制,被更多人認(rèn)可?何嘗不想讓林家百年招牌,真正發(fā)揚(yáng)光大?
再加二**學(xué)相知相識(shí),年少情誼深厚,林硯從頭到尾,沒(méi)有半分防備與猜忌。
沒(méi)有猶豫,沒(méi)有遲疑,沒(méi)有過(guò)多權(quán)衡。
林硯當(dāng)場(chǎng)爽快答應(yīng),正式與沈澤達(dá)成合伙約定。
兩人口頭分工:
林硯全權(quán)負(fù)責(zé)醬菜**、工藝把控、配方堅(jiān)守、品質(zhì)底線(xiàn);
沈澤全權(quán)負(fù)責(zé)對(duì)外運(yùn)營(yíng)、門(mén)店擴(kuò)張、市場(chǎng)銷(xiāo)售、商務(wù)對(duì)接。
林硯滿(mǎn)心歡喜,激動(dòng)難抑。
只當(dāng)自己遇上知己、得遇貴人,林家百年醬園,終于要迎來(lái)嶄新的未來(lái),展翅騰飛。
他天真純粹,毫無(wú)城府。
完全沒(méi)有察覺(jué),這場(chǎng)看似溫暖真摯、同窗互助的合作,從頭到尾都不是扶持,不是共贏。
而是一張為林家絕密配方、量身定做的天羅地網(wǎng)。
安穩(wěn)平淡的守藝人生,從兩人握手約定的這一刻,徹底偏離軌道。
萬(wàn)丈深淵,近在眼前。
假意求教
合伙敲定后,沈澤每日準(zhǔn)時(shí)來(lái)到醬園,風(fēng)雨無(wú)阻,早出晚歸。
那勤奮上心的模樣,比主人林硯還要投入十分。
天剛蒙蒙亮,老街還未蘇醒,醬園木門(mén)剛開(kāi),沈澤必定準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)。他換下光鮮裝束,穿一身樸素布衣,毫無(wú)架子,不嫌作坊潮濕悶熱,不嫌鹽漬臟手,不嫌醬香厚重刺鼻。
凡事親力親為,步步緊跟林硯,寸步不離。
“老林,選菜到底講究什么?帶一點(diǎn)蟲(chóng)眼的,是不是更天然、無(wú)農(nóng)藥?”
“醬缸發(fā)酵,最佳溫度是多少?早晚翻缸次數(shù),有沒(méi)有死規(guī)矩?”
“不同季節(jié),醬料配比會(huì)不會(huì)調(diào)?腌制時(shí)長(zhǎng),有沒(méi)有不傳之秘?”
沈澤態(tài)度謙和恭敬,言行低調(diào)溫順,每一問(wèn)都細(xì)致入微、耐心十足。他隨身帶筆記本,一字一句