第2章
刀起灶燃:廚神林北的成長(zhǎng)史詩(shī)
那個(gè)過(guò)年在我們家喝多了非要唱《鐵窗淚》的小舅?
那個(gè)幫我修自行車(chē)弄得滿(mǎn)手機(jī)油的小舅?
不對(duì),仔細(xì)想想,確實(shí)有些不對(duì)勁的地方。
三年前他說(shuō)去省城“搞設(shè)計(jì)”,之后每次打電話(huà)都很短,說(shuō)忙。
過(guò)年回來(lái)的次數(shù)越來(lái)越少。
我媽問(wèn)他工作怎么樣,他總是說(shuō)“還行,畫(huà)圖”。
我們都信了。
全家沒(méi)一個(gè)人懷疑過(guò)。
一個(gè)畫(huà)圖的,怎么就成了****?
算了,先做飯。
我打開(kāi)冰柜,翻了翻食材。
招待所的食材儲(chǔ)備還算豐富,但撐不起一桌正經(jīng)的接待宴。
不過(guò)小舅從小不愛(ài)排場(chǎng),喜歡吃家常菜。
我決定做四菜一湯。
***,用我姥姥傳下來(lái)的老方子。
清蒸鱸魚(yú),講究刀工和火候。
干煸四季豆,小舅從小愛(ài)吃。
涼拌黃瓜,解膩用。
再來(lái)一個(gè)西紅柿蛋花湯。
最家常的菜,但每道我都有把握做到極致。
四十分鐘后,菜上桌。
我沒(méi)有進(jìn)包間,站在門(mén)外等著。
趙主任湊過(guò)來(lái),臉上寫(xiě)滿(mǎn)了討好。
“林北啊,之前有什么得罪的地方,你別往心里去——”
“趙主任,我就是個(gè)打雜的,您客氣了?!?br>他被我這句噎住,訕訕地退到一邊。
包間門(mén)開(kāi)了,陳衛(wèi)國(guó)的秘書(shū)探出頭。
“林北,陳**讓你進(jìn)去。”
我走進(jìn)去,看到桌上的菜已經(jīng)見(jiàn)底了。
***的盤(pán)子干干凈凈,連湯汁都被人用米飯拌了。
陳衛(wèi)國(guó)靠在椅背上,臉上帶著一種我很熟悉的滿(mǎn)足笑容。
“姥姥教你的方子?”
“嗯?!?br>“比她老人家做的還好吃?!?br>他頓了頓。
“北子,你這手藝,窩在這當(dāng)打雜的?”
我沒(méi)接話(huà)。
說(shuō)實(shí)話(huà),我的情況也不是三兩句能說(shuō)清楚的。
兩年前我和劉婷離婚,從市里回到這個(gè)小縣城。
對(duì)外說(shuō)是想換個(gè)環(huán)境,其實(shí)就是被踢出來(lái)的。
劉婷嫌我沒(méi)出息,一個(gè)廚師能有什么前途。
她家里給她介紹了一個(gè)做建材生意的,叫周強(qiáng)。
離婚那天她說(shuō)的話(huà)我到現(xiàn)在都記得。
“林北,你炒一輩子菜能掙幾個(gè)錢(qián)?周強(qiáng)一個(gè)月賺的比你一年都多?!?br>我沒(méi)爭(zhēng)辯。
簽了字,凈身出戶(hù),回了老家。
招待所的工作是我媽托人找的,編制都沒(méi)有,臨時(shí)工一個(gè)。
王廚師長(zhǎng)是正式的,手藝一般,但人家會(huì)來(lái)事。
每次有重要接待,菜都是我做的,功勞全記在他頭上。
趙主任知道,但他不在乎。
在他眼里我就是個(gè)好用的工具。
“北子?”陳衛(wèi)國(guó)叫了我一聲。
“嗯?”
“問(wèn)你話(huà)呢?!?br>“小舅,我就是一個(gè)做飯的,在這里挺好的?!?br>陳衛(wèi)國(guó)看了我一眼,沒(méi)再說(shuō)什么。
他轉(zhuǎn)頭對(duì)李縣長(zhǎng)說(shuō):“今天這頓飯是我這幾年吃過(guò)最好的?!?br>李縣長(zhǎng)趕緊接話(huà)。
“那是,我們林北的手藝在全縣都是數(shù)一數(shù)二——”
“那為什么是打雜的?”
這句話(huà)像一把刀,精準(zhǔn)地**了李縣長(zhǎng)的軟肋。
“這個(gè)……編制的事情比較復(fù)雜——”
“我不管這些?!标愋l(wèi)國(guó)站起來(lái),“人盡其才,別浪費(fèi)了?!?br>他說(shuō)完看了我一眼,和秘書(shū)往外走。
走到門(mén)口停了一下。
“北子,給**打個(gè)電話(huà),就說(shuō)我來(lái)了,讓她別到處跟人說(shuō)我搞設(shè)計(jì)?!?br>“那……您到底是什么時(shí)候——”
“改天再說(shuō)。回頭我請(qǐng)你吃飯?!?br>他走了。
包間里剩下李縣長(zhǎng)、張秘書(shū)長(zhǎng)、趙主任,還有我。
三個(gè)人看我的眼神完全變了。
李縣長(zhǎng)走過(guò)來(lái),拍了拍我的肩膀,態(tài)度和藹得像一個(gè)長(zhǎng)輩。
“小林啊,在招待所工作還習(xí)慣嗎?有什么困難跟我說(shuō)。”
“挺好的,謝謝李縣長(zhǎng)?!?br>“編制的事你別急,我回去就讓人辦?!?br>張秘書(shū)長(zhǎng)也湊過(guò)來(lái)。
“林北,你住的宿舍是不是太小了?招待所后面有套兩居室空著——”
趙主任站在后面,嘴巴張了張,到底沒(méi)敢說(shuō)話(huà)。
我看著這些人的嘴臉,心里說(shuō)不上什么滋味。
三小時(shí)前,趙主任讓我去通下水道。
現(xiàn)在他恨不得給我跪下。
我回到后廚,收拾灶臺(tái)。
手機(jī)響了,是我媽。
“北子,你小舅是不是去你們那了?”
“嗯。媽?zhuān)【怂?br>“我知道了,**姥剛打電話(huà)來(lái)了。”
我**聲音聽(tīng)上去也是懵的。