第2章
無招牌面攤干翻天下第一面,她才是真正的商業(yè)鬼才
他賣他的天下第一面,我賣我的素面,各做各的生意。"
"你呀,就是太老實(shí)了!"王大娘嘆了口氣,"人家沈老板有錢有勢(shì),又會(huì)做牌子。你看他那排場(chǎng),誰看了不心動(dòng)?再過幾天,恐怕就沒人來你這吃三文錢一碗的素面了。"
蘇晚娘沒有說話,只是繼續(xù)**面團(tuán)。她知道王大娘說的是實(shí)話。在這個(gè)人人都追逐品牌的時(shí)代,沒有牌子的東西,似乎就等于沒有價(jià)值。但她始終相信,一碗面好不好吃,最終還是要看面本身,而不是看招牌有多響亮。
果然,接下來的幾天,"天下第一面"的生意火爆得一塌糊涂。每天從早到晚,門口都排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。很多人寧愿等上一個(gè)時(shí)辰,也要吃一碗"天下第一面"。而蘇晚**面攤,生意卻冷清了許多。以前每天不到午時(shí)就能賣完的一百碗面,現(xiàn)在往往要到申時(shí)才能賣完。
"晚娘,你也學(xué)學(xué)人家沈老板,做個(gè)招牌吧!"經(jīng)常來吃面的老主顧李秀才勸道,"就叫蘇家素面,也比沒有招牌強(qiáng)??!"
"是啊是啊,"旁邊的張木匠也附和道,"你看人家天下第一面,就因?yàn)橛袀€(gè)響亮的招牌,生意就這么好。你要是也做個(gè)招牌,生意肯定會(huì)好起來的。"
蘇晚娘搖了搖頭:"不用了。我這面攤,不需要招牌。"
"為什么不需要?"李秀才不解地問,"現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代,沒有牌子怎么行?你看街上的店鋪,哪個(gè)沒有招牌?就連賣包子的都有個(gè)**包子鋪的招牌呢!"
"招牌是給別人看的,"蘇晚娘一邊煮面一邊說,"而我的面,是給吃的人做的。只要吃的人覺得好吃,自然會(huì)再來。有沒有招牌,又有什么關(guān)系呢?"
"話是這么說,可是..."李秀才還想再說什么,卻被蘇晚娘打斷了。
"李秀才,你的面好了。"蘇晚娘把一碗熱氣騰騰的素面端到他面前,"嘗嘗吧,今天的湯熬得特別鮮。"
李秀才嘆了口氣,拿起筷子吃了起來。還是熟悉的味道,面條筋道爽滑,湯頭清淡鮮美,一碗下肚,渾身都覺得舒服。
"唉,你這面確實(shí)好吃,"李秀才一邊吃一邊說,"可是好吃有什么用?現(xiàn)在的人,都認(rèn)牌子
"你呀,就是太老實(shí)了!"王大娘嘆了口氣,"人家沈老板有錢有勢(shì),又會(huì)做牌子。你看他那排場(chǎng),誰看了不心動(dòng)?再過幾天,恐怕就沒人來你這吃三文錢一碗的素面了。"
蘇晚娘沒有說話,只是繼續(xù)**面團(tuán)。她知道王大娘說的是實(shí)話。在這個(gè)人人都追逐品牌的時(shí)代,沒有牌子的東西,似乎就等于沒有價(jià)值。但她始終相信,一碗面好不好吃,最終還是要看面本身,而不是看招牌有多響亮。
果然,接下來的幾天,"天下第一面"的生意火爆得一塌糊涂。每天從早到晚,門口都排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。很多人寧愿等上一個(gè)時(shí)辰,也要吃一碗"天下第一面"。而蘇晚**面攤,生意卻冷清了許多。以前每天不到午時(shí)就能賣完的一百碗面,現(xiàn)在往往要到申時(shí)才能賣完。
"晚娘,你也學(xué)學(xué)人家沈老板,做個(gè)招牌吧!"經(jīng)常來吃面的老主顧李秀才勸道,"就叫蘇家素面,也比沒有招牌強(qiáng)??!"
"是啊是啊,"旁邊的張木匠也附和道,"你看人家天下第一面,就因?yàn)橛袀€(gè)響亮的招牌,生意就這么好。你要是也做個(gè)招牌,生意肯定會(huì)好起來的。"
蘇晚娘搖了搖頭:"不用了。我這面攤,不需要招牌。"
"為什么不需要?"李秀才不解地問,"現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代,沒有牌子怎么行?你看街上的店鋪,哪個(gè)沒有招牌?就連賣包子的都有個(gè)**包子鋪的招牌呢!"
"招牌是給別人看的,"蘇晚娘一邊煮面一邊說,"而我的面,是給吃的人做的。只要吃的人覺得好吃,自然會(huì)再來。有沒有招牌,又有什么關(guān)系呢?"
"話是這么說,可是..."李秀才還想再說什么,卻被蘇晚娘打斷了。
"李秀才,你的面好了。"蘇晚娘把一碗熱氣騰騰的素面端到他面前,"嘗嘗吧,今天的湯熬得特別鮮。"
李秀才嘆了口氣,拿起筷子吃了起來。還是熟悉的味道,面條筋道爽滑,湯頭清淡鮮美,一碗下肚,渾身都覺得舒服。
"唉,你這面確實(shí)好吃,"李秀才一邊吃一邊說,"可是好吃有什么用?現(xiàn)在的人,都認(rèn)牌子