下午五點(diǎn)，海城國際實(shí)驗(yàn)中學(xué)的食堂里，學(xué)生們早已散去。
王芬正拿著一塊干凈的抹布，仔細(xì)地擦拭著不銹鋼的打菜臺，連一絲油漬都不放過。
她今年四十八歲，穿著一身洗得發(fā)白的藍(lán)色工作服，頭發(fā)用發(fā)網(wǎng)一絲不茍地盤在腦后。臉上的皺紋藏不住歲月的痕跡，但那雙眼睛，在看到食材和廚具時，總是透著一股旁人看不懂的亮光。
同事們都覺得王芬有點(diǎn)怪。
別的食堂員工，巴不得早點(diǎn)干完活下班。王芬卻總喜歡在廚房里多待一會兒。她會檢查后廚的冰柜溫度，會看看今天新送來的蔬菜夠不夠新鮮，甚至?xí)L一嘗剩菜桶邊上的一點(diǎn)菜葉，然后微微皺眉。
「芬姐，都多大年紀(jì)了，還跟個新兵蛋子一樣，那么較真干啥？」年輕的幫廚小**愛跟她開玩笑。
王芬只是笑笑，不說話。
他們不知道，這種「較真」，曾是她的職業(yè)本能。
五年前，王芬還是京州賓館的行政總廚，專門負(fù)責(zé)接待重要外賓的國宴。每一道菜的溫度，每一種食材的搭配，都必須精確到極致。
后來因?yàn)?*親重病，需要人長期照顧，她辭去了工作，回到了老家海城。等母親安然離世后，她想重回職場，卻發(fā)現(xiàn)自己這把年紀(jì)，在高檔酒店里已經(jīng)沒了位置。
最后，她通過熟人介紹，來到了這所中學(xué)食堂，成了一名普通的打菜工。月薪三千五，沒有五險(xiǎn)一金。
但她對廚房的熱愛沒變。
對她來說，食材和鍋碗瓢盆，就是一種她爛熟于心的語言。
這天下午，***的校長**領(lǐng)著幾個人走進(jìn)了食堂。他們西裝革履，與這里的煙火氣格格不入。
王芬看到他們手里拿著一份裝幀精美的冊子，上面印著「“星廚之宴”高端餐飲定制」。
她不經(jīng)意地瞥了一眼，看到其中一頁寫著「低溫慢煮M9和牛配黑松露汁」。
王芬的眉頭不易察覺地皺了一下。
低溫慢煮？還是給五十多人的晚宴？外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。這道菜聽著高級，但在大型宴會上，簡直就是個災(zāi)難。
她心里有了判斷，但什么也沒說。
畢竟，現(xiàn)在沒人會在意一個食堂大**想法。她也習(xí)慣了，把自己的