除了你，誰掌勺我都不放心------------------------------------------，在村支書湯永義看來，已經(jīng)不是一道簡(jiǎn)單的家常菜了，而是老天爺給大槐樹村降下的“定心丸”?！昂?！就你了，周文！”，周文手中的鍋鏟差點(diǎn)都被他拍掉了。，他那張常年緊繃的黑臉，此刻竟舒展得像朵老菊花。“這兩千人的豬宴，除了你周文，誰掌勺我都不放心！”，聞言頭也不抬，直接說道：“湯**說得對(duì)，你小子這手藝，去省會(huì)開個(gè)飯店都綽綽有余。不過當(dāng)下還是先把這場(chǎng)殺豬宴辦好。小周啊，你拿個(gè)章程出來，要人給人、要物給物，我和老湯隨時(shí)給你批條子！”，眼波流轉(zhuǎn)，看向周文的眼神里除了崇拜，還多了絲絲說不清道不明的意味。 ，村口又傳來一陣密集的汽車?yán)嚷?。，身后還跟著幾個(gè)戴眼鏡的斯文人。，原來是縣里專門管文旅的領(lǐng)導(dǎo)。，到底只是大槐樹村的傳統(tǒng)，可今年規(guī)模搞得太大了，連縣里都驚動(dòng)了。？
這要是辦好了，那就是全縣的民俗名片。
可要是辦砸了，那可就是砸了全鄉(xiāng)、全縣的名聲。
縣鄉(xiāng)兩級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)紛紛表態(tài)：“這殺豬宴一定要用本村本地人，這樣才夠傳統(tǒng)?！?br>“另外，本次殺豬宴的費(fèi)用，縣里會(huì)拿出?？顏碇С执蠡睒浯?！”
周文站在眾人中心，神色淡然，并沒有被這突如其來的夸贊沖昏頭腦。
兩千多人，就是兩百多桌。
這可不是簡(jiǎn)單的加減法。
在農(nóng)村辦過紅白喜事的都知道，十桌八桌叫請(qǐng)客，五十桌往上叫工程，這百桌……那是打仗！
“各位領(lǐng)導(dǎo)放心，既然接了這活，我就得做好這頓飯?！?br>鄉(xiāng)縣兩級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)只是過來提供背書與支持的，并不想喧賓奪主。
主動(dòng)權(quán)還是得交給大槐樹村、交給主播林小芳。
畢竟，這么些人，那可都是林小芳一人“號(hào)召”來的。
林小芳去招呼游客的時(shí)候，周文也擬好了殺豬宴的章程。
第一個(gè)：殺豬。
既然叫殺豬宴，那肯定是要?dú)⒇i的。
這事用不著周文煩心，村里、鄉(xiāng)里都有殺豬匠。
就連縣里也從屠宰場(chǎng)調(diào)來了幾個(gè)工人過來配合殺豬。
第二個(gè)：場(chǎng)地。
主要是吃飯的場(chǎng)地。
農(nóng)村的紅白喜事早有固定的章程。
村支書湯永義親自去協(xié)調(diào)吃飯的場(chǎng)地。
第三個(gè)：食材。
周文從家里拿來一個(gè)褶皺的筆記本，筆尖飛速劃動(dòng)。
不到十分鐘，一張讓場(chǎng)上所有人倒吸涼氣的大單子就拉了出來。
“趙叔，既然縣里鄉(xiāng)里和村里都全力支持，那我就獅子大張口了?！?br>周文指著單子，一條條讀道：
擺桌飲料四樣：
1：可口可樂（2升裝）
2：雪碧（2升裝）
3：椰汁（2升裝）
4：果粒橙（2升裝）
......
開胃（開局）十個(gè)個(gè)冷（涼）菜：
1：家常醬牛肉/五香牛肉（雙拼）
2：麻辣口條/蒜泥豬耳朵（雙拼）
3：涼拌豬頭肉/蒜泥咸肉（雙拼）
4：涼拌黃瓜/涼拌胡蘿卜絲（雙拼）
5：松花皮蛋
6：山藥**
7：油炸花生米
8：水晶捆蹄
9：鹽水馬蝦
10：油炸春卷
......
喝酒（中局）十八個(gè)熱菜。
1：羊肉火鍋
2：牛肉火鍋
3：紅燒小雞
4：***
5：糖醋排骨
6：青菜肉丸
7：紅燒老鵝
8：水煮大蝦
9：椒鹽扇子骨
10：椒鹽蹄膀
11：花椒扣肉
12：紅燒甲魚
13：青菜魚丸
14：水芹炒肉
15：清蒸鱸魚
16：爆炒牛肚
17：京醬肉絲
18：殺豬菜！！
......
吃飯（末局）五個(gè)湯
1：銀魚湯（鮮湯）
2：銀耳紅棗湯（甜湯）
3：肉圓湯（清湯）
4：牛肉豆腐羹（咸湯）
5：紫菜雞蛋湯（PS：最后一道菜，也叫吃完滾蛋湯）
餐后水果兩個(gè)
1：干果拼盤
2：水果拼盤
綜上，不含煙酒，一共是28個(gè)冷熱菜，5個(gè)湯。
單子上的這些菜，都是本地紅白喜事的常用菜，鄉(xiāng)里的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就能批量送貨。
村主任趙大發(fā)不敢耽擱，用手機(jī)拍了照后，立馬就微信聯(lián)系了鄉(xiāng)里的供應(yīng)商，讓他們立即送貨。
食材有了安排，人員上村支書早就安排好了。
全村的勞動(dòng)力（成年男性）和半勞動(dòng)力（成年女性）被分成了五個(gè)小組。
第一組，屠宰組：由村里最有名的王屠戶領(lǐng)頭，負(fù)責(zé)二十頭生豬的宰殺和分揀。
第二組，洗刷組：由林小芳帶著村里的老**女們，負(fù)責(zé)豬肉的清洗和切配，這活兒細(xì)，非得女人不行。
第三組，火力組：村里的青壯年全部出動(dòng)，負(fù)責(zé)搭灶臺(tái)、劈柴火、擺桌子。
兩百桌座位，得在村廣場(chǎng)上一字排開，那場(chǎng)面令人矚目。
**組，傳菜組：專門挑手腳麻利的小年輕，統(tǒng)一著裝。
客人吃完了，他們才能吃，不能亂了規(guī)矩。
第五組，自然就是周文的烹飪小組了。
周文特地喊來了他的堂弟，周武過來幫忙。
“大哥，做這200多桌飯，得要多少鍋??？一般的廚房也容不下啊?！?br>周文微微一笑，眼中閃過一絲自信：“不用著急，我們?cè)趶V場(chǎng)正中央挖地壘灶，架起十口直徑十二寸的大鐵鍋就行！”
與此同時(shí)，周文也在心底想到：“我要讓這場(chǎng)殺豬菜的香味，順著風(fēng)飄到十里外的縣城去！”
這就是周文的野心。
在番茄小說的世界里，主角從不玩小家子氣。
他既然要搞，就要搞出自己的名聲來。
當(dāng)然，需要忙碌的遠(yuǎn)不止大槐樹村的人。
那兩千多個(gè)“吃貨”沒一個(gè)想閑著的，都想搭把手。
有力氣的就去搭棚子、搬桌子。
有膽識(shí)的就跟去殺豬。
那些女孩子就去摘菜、洗菜。
隨著食材到來，大槐樹村徹底沸騰了！
王屠戶的殺豬刀得锃亮，一聲聲豬嚎顯得格外熱鬧。
“起火！”
隨著周文一聲令下，十口大鐵鍋同時(shí)開火，熊熊火舌啃著木柴，噼啪作響。