目光投向窗外沉沉的夜色，“明日，去醉仙樓。”
翌日清晨，京城東市。
“醉仙樓”的匾額在晨光中顯得有些陳舊，但門(mén)前已排起了長(zhǎng)隊(duì)。昨日金鑾殿的傳奇早已傳遍街頭巷尾，人人都想一睹沈家小姐的風(fēng)采，更想嘗嘗那傳說(shuō)中的“神技”。
二樓臨窗的雅座，一個(gè)身著普通青布長(zhǎng)衫的男子獨(dú)自坐著。他面容平凡，丟在人堆里毫不起眼，唯有一雙眼睛，銳利如鷹隼，不動(dòng)聲色地掃視著樓下忙碌的廚房入口。正是易容改裝后的蕭臨淵。
廚房里熱氣蒸騰，鍋碗瓢盆的碰撞聲不絕于耳。沈清歌系著素色圍裙，長(zhǎng)發(fā)利落地挽起，露出光潔的額頭。她正專注地處理一條肥美的鱖魚(yú)，刀光閃過(guò)，魚(yú)身被精準(zhǔn)地剖開(kāi)，剔去大骨，魚(yú)肉被改刀成細(xì)密而不斷裂的菱形花紋。動(dòng)作行云流水，帶著一種獨(dú)特的美感。
“小姐，天字二號(hào)雅座的客人點(diǎn)名要您親手做一道‘松鼠桂魚(yú)’，說(shuō)是……考校您的真功夫?！被镉?jì)小跑進(jìn)來(lái)，低聲稟報(bào)，臉上帶著幾分不忿。
沈清歌手上動(dòng)作未停，只淡淡應(yīng)了聲：“知道了。”她將拍好干淀粉的魚(yú)提起來(lái)，魚(yú)尾倒轉(zhuǎn)，魚(yú)肉條條綻開(kāi)，形如怒放的菊花。滾燙的熱油早已備好，她手腕一抖，整條魚(yú)滑入油鍋。
“滋啦——”一聲巨響，油花歡騰跳躍。她手持長(zhǎng)筷，精準(zhǔn)地調(diào)整著魚(yú)身的角度，確保每一片魚(yú)肉都均勻受熱，迅速定型，呈現(xiàn)出**的金**。濃烈的香氣瞬間彌漫開(kāi)來(lái)，引得大堂里的食客紛紛引頸張望。
蕭臨淵的目光穿過(guò)人群，牢牢鎖定了廚房門(mén)口那道纖細(xì)卻挺拔的身影。他看著她將炸得金黃的魚(yú)撈出瀝油，動(dòng)作沉穩(wěn)，不見(jiàn)絲毫慌亂。接著，她另起一鍋，熱油爆香蔥姜蒜末，倒入早已調(diào)好的糖醋汁——那是用陳年香醋、冰糖、新鮮番茄熬制而成，色澤紅亮**。汁水在鍋中翻滾冒泡，她手腕輕旋，勾入薄芡，湯汁瞬間變得濃稠透亮，如同流動(dòng)的紅寶石。
最后一步，她將滾燙的糖醋汁均勻地淋在剛剛復(fù)炸一遍、更加酥脆的魚(yú)身上。
“滋——嚓！”滾燙的醬汁與滾燙的魚(yú)身相遇，爆發(fā)出更加熱烈而奇異的聲響，濃郁的酸甜香氣霸道地席卷了整個(gè)大堂，蓋過(guò)了所有其他菜肴的味道。
伙計(jì)小心翼翼地托著那盤(pán)色澤金黃透紅、吱吱作響的松鼠桂魚(yú)，送到蕭臨淵面前。魚(yú)身昂首翹尾，澆汁紅亮，熱氣騰騰間，仿佛真有一只活靈活現(xiàn)的松鼠躍然盤(pán)中，香氣直沖鼻端。
蕭