導(dǎo)語：
我們張家五代都做牛肉湯。
到了父親這一代，在恢復(fù)高考第一年就考上了大學(xué)，后來我們舉家遷往了魔都。
他生意慘敗，被人陷害入獄，我?guī)е覌尯兔妹茫灰怪g從天堂跌回了原點。
我重操祖業(yè)，回到老家縣城賣起了牛肉湯。
秘訣是爺爺傳給我的。
不到一月，我的小店火遍全城，日銷五千碗，純利上萬。
房東紅了眼，偷學(xué)手藝后，甩給我一萬塊違約金，把我趕了出去。
他以為學(xué)會了，可他不知道，好吃的秘訣從來不在湯里。
一年后，我開著新店，看著他在我對面的垃圾桶里，翻找著礦泉水瓶。
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“小張，你這生意太好了。”
房東李胖子堵在我的店門口，一臉假笑，小眼睛里卻淬著寒光。
“好得有點擾民了?！?br>我正忙著給客人打包，熱氣熏得我滿頭是汗。
“李哥，我每天都打掃得干干凈凈，沒給您添麻煩吧？”
他肥碩的身子擠進(jìn)來，擋住了門口的光。
“你是不麻煩，可你這隊排的，從街頭到街尾，不知道的以為我這兒出什么事了?！?br>他聲音不大，但店里瞬間安靜下來。
排隊的客人面面相覷。
我媽從后廚探出頭，臉色有些發(fā)白。
我放下勺子，擦了擦手。
“李哥，開門做生意，人多是好事。您當(dāng)初租給我的時候，也沒說不讓排隊啊?！?br>“此一時彼一時?！?br>李胖子皮笑肉不笑地拍了拍我的肩膀。
“你一個月掙的比我一年租金都多，是不是該有點表示？”
我心里一沉。
圖窮匕見了。
這一個月，他天天來店里，名為“照顧生意”，實則一雙眼睛就沒離開過我的后廚。
我早有預(yù)感。
“李哥，合同上寫得清清楚楚，租金一分不會少您的?！?br>“合同？”
他嗤笑一聲，聲音揚(yáng)高了八度。
“小丫頭片子，跟我談合同？我告訴你，下個月，房租翻三倍。愛租不租！”
店里響起一片抽氣聲。
所有人都看著我。
我妹張悅氣得沖了出來，指著他鼻子罵。
“你這是敲詐！你不要臉！”
我媽趕緊拉住她。
我看著李胖子那張得意的肥臉，想起了幾個月前，我們一家三口被從魔都那套大平層里趕出來的那個雨夜。
父親生意失敗，被合伙人陷害，一夜之間，從風(fēng)光的張總變成了階下囚。
我和媽媽、妹妹，被掃地出門。
身上所有的錢加起來，不到三萬塊。
我們連夜坐著最便宜的綠皮火車，逃回了這個我們早已陌生的老家縣城。
是爺爺留下的牛肉湯手藝，讓我們有了活下去的勇氣。
我用僅有的錢，租下了李胖子這個臨街的門市。
他當(dāng)時看我們孤兒寡母，還假惺惺地少收了我們兩百塊錢。
現(xiàn)在，他要把這兩百塊，連本帶利地討回去。
我深吸一口氣，壓下心頭的翻涌。
“李哥，翻三倍太多了，我們小本生意，實在承擔(dān)不起?！?br>“承擔(dān)不起？”
李胖子笑了，笑得渾身肥肉都在顫。
“我看你承擔(dān)得起得很！日入過萬，你跟我哭窮？”
他掃了一眼店里座無虛席的客人，眼神里的貪婪幾乎要溢出來。
“我也不跟你廢話，要么漲租，要么，一個星期之內(nèi)，給我搬走！”
我**眼圈瞬間就紅了。
妹妹氣得渾身發(fā)抖。
我卻笑了。
“好?！?br>我只說了一個字。
李胖子愣住了。
所有人都愣住了。
“李哥，我們搬。”
我平靜地看著他。
“不過，合同上****寫著，房東單方面違約，需要賠償我們?nèi)齻€月租金，外加一萬塊錢的裝修損失費(fèi)?！?br>我當(dāng)初簽合同時，特意加了這一條。
因為我從第一眼，就看出了這個李胖子的市儈和貪婪。
他以為拿捏住了我們的命脈。
他以為我們離了他的鋪子就活不下去。
他以為他看透了我做牛肉湯的所有秘密。
他以為，他贏定了。
李胖子的臉色變了又變，最后從牙縫里擠出幾個字。
“行！算你狠！我賠！”
他大概覺得，用一萬多塊錢，換一個日入過萬的生意，這筆買賣，劃算到天上去了。
他當(dāng)場就點了錢給我，生怕我反悔。
那副囂張的樣子，好像我才是那個占了天**宜的人。
“拿著錢，趕緊滾！”
我接過那