劉翠蘭覺得我好拿捏。好拿捏到可以吞掉我熬了三個月賺來的八萬塊新菜獎金，還能反過來逼我倒貼十萬塊的食材損耗費(fèi)?？粗菑埻恐淤|(zhì)口紅、一刻不停算計(jì)著的嘴，我連爭辯的力氣都懶得花。我痛痛快快簽了那份她自以為天衣無縫的免責(zé)賠償協(xié)議。她以為*光了我這只羊，卻不知道那份協(xié)議徹底剝離了這家店賴以活命的全部獨(dú)家菜品配方。而我名下的錦味餐飲集團(tuán)，明天就會正式宣布，終止對翠蘭家常菜館的全部**保護(hù)計(jì)劃。
-正文：
第一章
"蘇念，這個月的獎金沒了。"
劉翠蘭把一疊皺巴巴的單據(jù)拍在灶臺上，指甲上的紅色甲油掉了一半，顯得又廉價又刺眼。
"不光沒了，你還得倒貼十萬塊。"
我放下手里的菜刀，擦了擦手。
她身后站著三個幫廚和兩個服務(wù)員，所有人都在看我的反應(yīng)。
他們不知道，三個月前，我用自己名下的錦味餐飲集團(tuán)出資兩個億，啟動了東盛美食街的整體**計(jì)劃。
更不知道，翠蘭家常菜之所以還沒被淘汰，是因?yàn)槲乙詡€人身份簽了一份**保護(hù)協(xié)議，暫緩了對這家店的清退評估。
"蘇念，你聽見沒有？"
劉翠蘭的聲音又拔高了一個調(diào)。
我看著她，沒說話。
她把那疊單據(jù)往我面前推了推，花了兩分鐘，用一種教訓(xùn)小孩的語氣解釋了一遍"食材損耗費(fèi)"的由來。
大意是：我這三個月研發(fā)新菜，浪費(fèi)了大量高端食材，店里虧了十萬。
"你研發(fā)的那幾道菜，點(diǎn)單率確實(shí)上去了，但成本呢？原材料價格呢？你算過沒有？"
她越說越理直氣壯，好像我欠了她一輩子的債。
旁邊的幫廚小吳捅了捅服務(wù)員姚芳的胳膊，壓低聲音。
"完了，蘇念這次真慘，獎金泡湯不說，還得賠錢。"
"誰讓她來的時候簽了那個績效協(xié)議，****寫著食材損耗由研發(fā)人員自行承擔(dān)。"
"自己沒看清楚合同怪誰，劉姐又沒逼她。"
這些話一句句飄過來，清清楚楚。
劉翠蘭享受著這種全場站在她那邊的感覺，翹起了二郎腿，往灶臺邊的椅子上一靠。
"蘇念，我也不是不通人情的人。十萬塊你要是一次拿不出來，可以分三個月扣，從你工資里走。"
她的語氣里帶著施舍。
好像她沒扣我獎金，好像她很大度，好像我該感激她。
我看了她一眼。
又看了看周圍那些或同情或幸災(zāi)樂禍的臉。
這三個月來，翠蘭家常菜的月營業(yè)額從八萬漲到了二十六萬。
漲的部分，全靠我新研發(fā)的四道菜。
翡翠龍井蝦仁，蟹粉獅子頭，秘制酸菜魚，還有那道讓隔壁三條街的客人都聞名來吃的私房***。
沒有我這四道菜，這家店還是三個月前那個半死不活的**館子。
但劉翠蘭不在乎。
她只在乎我口袋里那點(diǎn)錢，還夠不夠她再掏一次。
"劉姐。"
我開口了。
"嗯？"
"那八萬塊的獎金，是當(dāng)初你親口答應(yīng)的，按新菜品帶來的營業(yè)額增長比例分成。"
劉翠蘭的表情沒變。
"是啊，我是答應(yīng)了，但我也說了，得扣除成本。你那些食材成本扣完，哪還有獎金？"
"當(dāng)時談的分成比例里沒有提過食材成本由我承擔(dān)。"
"你合同上寫了。"
"那份合同上寫的是異常損耗，不是正常研發(fā)用料。"
劉翠蘭的笑容僵了一瞬。
但她很快恢復(fù)了過來。
"行，那你去告我啊。"
她站起來，拍了拍褲子上并不存在的灰。
"你一個外地來的學(xué)徒，在這條街上人生地不熟，你告我？你請得起律師嗎？"
身后幾個人跟著笑了。
小吳笑得最大聲。
我沒有再說話。
不是因?yàn)樗f得對。
是因?yàn)闆]有必要。
翠蘭家常菜的**評估報(bào)告就放在我錦味集團(tuán)法務(wù)部的辦公桌上，那份報(bào)告的結(jié)論很明確，這家店唯一有價值的資產(chǎn)，就是我研發(fā)的那四道菜。
劉翠蘭正在親手把自己最值錢的東西往外推。
而我只需要等她推完。
第二章
第二天一早，我還沒進(jìn)廚房，就聽見里面一陣哄笑。
推門進(jìn)去，趙大勇正站在灶臺前，圍裙系得板板正正，面前擺著四個盤子。
翡翠龍井蝦仁，蟹粉獅子頭